第176章 月光下的小树林
棒冰的制作相当简单,只需要将奶油、牛奶、甜甜花提取的白糖混合均匀,让白糖充分溶解之后,倒入模具之中,然后冰冻即可。
为了增加风味,艾希故意没有将甜甜花高度提纯。
而是把甜甜花制作成类似红糖的东西。
甘蔗经过初步提取之后,就是红糖,红糖再提纯,就会变成白糖。
有些人更喜欢红糖,正是因为红糖含有甘蔗中的其他物质,带有甘蔗的风味。
不过甜甜花初步提取过后的糖分,是黄色的,所以艾希称之为黄糖。
黄糖和红糖一样,带有甜甜花的芬芳,可以增加棒冰的风味。
黄糖用炼金术提取,十分方便。
磨具也可以使用炼金术,直接从沙石中炼化出玻璃。
其实制作棒冰最大的难点,就是在于用料的配比。
合适的配比,能让奶油、牛奶与黄糖的风味完美融合,相辅相成。
而其中一种用料过多,则会掩盖其他用料的风味。
可惜厨艺非艾希所长,艾希只是凭感觉随意加入三种物质。
唯一他能掌控的,便是甜度了。
冰箱似乎还未销往蒙德,至少琴的家里没有。
好在艾希早已掌握了冰元素力,只需要附身罗莎琳,随手释放的冰元素,便能轻易冻结棒冰。
不过在冻结之前,需要插入一根小木棒,这样才能拿在手中享用。
片刻之后,冰棍就被艾希制作完成,由于加入的是黄糖而非白糖。
冰棍白中透着一丝黄色。
两个小萝莉早已迫不及待,艾希一人一根,把棒冰递上。
琴和优菈却制止了小只小萝莉,并要求艾希自己先吃。
“你们居然如此不信任我这个厨王争霸赛的第四十三届冠军!真是让我伤心……”
艾希只好拿起一支棒冰,塞入口中,咔嚓直接咬下一截。
浓郁的牛奶和奶油的香气中,透露出丝丝甜甜花的芳香……
艾希满意地点点头竖起大拇指:“很好吃哦~”