第30章 远房亲戚
为了给林母做菠萝饭,林文直接就在晚上蒸了米饭,因为害怕明天早上时间不够用。
早上,林文照例起床锻炼了身体,现在的林文感觉自己的身体比刚重生那会儿强了不止一倍,但还是远远比不上自己前世的时候,但自己现在的身体更加年轻一些,以前因为年龄有些大,所以骨头有些僵硬,现在以前做不了的一些动作技巧,现在完全可以轻松做到。
这次林文的锻炼之路十分顺畅,既没有碰到郝国安,也没有碰到嵇犴。
林文锻炼后就急忙回家洗了一个战斗澡,然后就进了厨房,和上次一样的步骤,先将昨晚准备好的青椒、葱头、火腿分别切成小丁然后一旁备用,接着拿出洗好的菠萝,用小刀将果肉挖出来,切成小丁备用。之后起锅烧油。葱、姜、蒜爆香后,再加入青椒丁、葱头丁以及火腿丁,米饭入锅,放入盐和鸡精调味,最后将菠萝肉入锅继续翻炒均匀,摆盘出锅,完美!
林文这才准备的是三人份,让贾琳也尝一下。
因为是早上,不能吃的过于油腻,于是林文又做了皮蛋瘦肉粥。毕竟说好了要给自己母亲好好的补补身体,那鸡鸭鱼肉不能少。
拿出晨练之前就泡上的大米,已经腌制好的肉粒,把姜去皮切成细丝,香葱切碎,顺便把早上刚买的皮蛋切成小块。
在锅中倒入清水,大火煮开后,将肉倒入煮一会儿后水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,之后便倒入浸泡后的米,改成大火,煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花,粥已经很糯。
因为林文一家都喜欢更软糯一点的粥,所以又继续煮10分钟。然后便加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟。再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋大火煮了3分钟。最后加入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。一碗热乎乎的皮蛋瘦肉粥就完成了
就