743 海底活火山
它那顶尖食材的称号，实在是太平平无奇了，看着就跟普通的鹰鲳鱼差不多，只是脑袋更圆，有一点像鹰。
不过知道天下鲳在海鲜中究竟处于一个什么地位的项阳丝毫也不敢因为它平平无奇的长相而小视它。
所谓人不可貌相。
这点放在鱼中也很合适。
全世界的海鲜的品种多达数万，但是能堪称顶级的寥寥可数。
无论在世界上哪一个国家，哪一种菜系，要想成就一桌高逼格的宴会，必然离不开一些高端的海鲜食材。
高超的厨艺，加上顶级的食材，就是成就经典美食的绝配。
天下鲳最顶尖食材的身份根本不需要怀疑。
看着手中这条其貌不扬的海鱼，项阳咽了咽口水，然后不动声色地将其放到了一个装满海水的木桶内。
“咦，等等。”
就在这时，项阳终于发现不对的地方了。
“船长，怎么了？”陈庆生不明所以的问道。
一旁的陈斌、方友群，徐放等人，也都疑惑地看向项阳。
项阳快速问道：“这一网内，除了天下鲳，还有什么别的海鱼吗？”
“有的，天下鲳鱼的总量只有几十条，二百多斤的样子，剩下的几乎全部都是鱿鱼跟墨鱼。”陈庆生点头道。
“那南极冰鱼，南极鲟鱼、鲑鱼跟磷虾呢，有没有？”项阳问道。
陈庆生摇摇头，“船长你不说我还真没发现，确实有点儿奇怪，这篇海鱼的鱼少得出奇，我们拖了这么久的网，总共渔获还不到一千斤，其中大部分还是布满全球的墨鱼跟鱿鱼，而那些在南极海鱼很常见的海鱼一条也没有，渔网上连磷虾也没沾一只。”
项阳一拍手掌，“我知道南极为什么会出现暖水性鱼类了。”
“怎么回事？”众人都看着项阳。
项阳笑着道：“我不知道你们以前有没有看过两篇报告，一篇是写着，在南极的某处海域深海低下，生活着一种适应高温的螃蟹，那种螃蟹腹部长满绒毛，身上有大量