第93章 肚子烤肉
国营饭店门外搭了个架子,大师傅正在烧烤架上烤肉,烤肉串用的签子是新城这边的红柳,气味独特,串烤肉放在槽形铁皮烤肉炉子上,旁边站着人扇风,大师傅手拿签子时不时的撒上一把精盐,孜然和辣椒面。
路过的行人都被这烤肉的香味吸引住了,排起了长长的队,买不起的就站在旁边看,有那小孩馋的流口水。
李文娇也排了个队,吃东西就需要这种氛围,大家在一块聊聊天等着食物,就是人间烟火气。
排到李文娇的时候,点了一把羊肉串外加一些烤羊腰和烤羊心准备打包带走。
“我们这儿还有肚子烤肉,今儿个有两只羊被运过来,大师傅难得做一次,要不要试一试?”服务员都已经认识李文娇了,因为这女同志出手大方,给钱非常利索,她对这位女同志印象非常深刻。
“肚子烤肉?”
“就是把羊肚子洗干净,然后把羊肉剐下来塞肚子里,再放点盐水搅拌均匀,把肚子口系好后放在被火烧热的沙子里,用沙子的余热把羊肉煨熟,这种做法的羊肉是最鲜的,能吃到羊肉最独特的鲜味和最天然的羊肉味。”说着说着,大姐似乎又想到什么,她凑近李文娇的耳朵边小声的说:“我们大师傅以前可是在宫里呆过的,皇帝都吃过他做的羊肉。”
李文娇果然露出惊讶的神情,大姐笑了笑,觉得很满意她的反应,大师傅就是她叔叔,她可喜欢吹嘘了。
现在虽然提倡淳朴,人们都是一家人,但是人们认为在宫里干过活的人就是被压榨的人,虽然避讳一切跟封建社会有关的东西,但是在宫里干过活的人在每个行业都是受捧的,毕竟大家都知道,皇帝老儿用的就是最好的,毕竟那么会享受。
李文娇点了五两肚子烤肉,用饭盒装好,悠闲的拎着东西回了招待所。
她点了两瓶啤酒,就着烤肉吃,吃到她摇头晃脑,这日子神仙也不换。
烤肉色泽油亮,油滋滋,味道微辣带着些焦