第321章 新年杀猪
，“碰我干嘛？”
“你说呢？”
——
年二十九，陈家的猪也要宰杀了。
很多人家在过了腊月十五就已经开始计划杀猪，把能卖的卖掉，剩下的晒腊肉干或者走亲戚之类的。
不过因为陈忠家今年比较忙，所以他们都拖到这一天才忙。
至于猪肉，很多人家都是会卖到肉联厂，或者往镇上卖。
陈家养了几头猪，之前是打算今年卖个好价钱的，不过现在也没打算全部卖掉，顺其自然，卖一些剩一些自家。
陈忠还想多晒点腊肉，给周扬还有媳妇娘家，母亲娘家送去呢。
即便是冬天的时候，他们这个地方，新鲜猪肉也不方便储存太久。
所以每年年底，大家都会晒腊肉，然后走亲访戚的时候，带上几斤腊肉。
之前陈家晒了不少野猪肉，这自家的猪肉倒还没晒过。
年二十九才杀猪，其实有些迟了。
不过幸好杀猪有人，他们请了杀猪匠，他们杀猪又好又快，不想给肉的，给他们点钱就可以了。
一整天，陈家都在忙着杀猪肉。
阿南夫妻俩早上来趟，是为卖鱼的事情，早上还拿了一次鱼去卖，说是卖完了，晚点还会过来。
为卖鱼的事情，阿南倒是尽职尽责的，忙的不可开交。
所以一直到阿南来拿走最后一批的鱼，陈忠家的鱼也卖的七七八八了。
当然，还剩下一些，这些鱼陈忠也不打算卖了，送亲戚朋友，或者留着以后自己吃都行。
傍晚的时候，陈家的猪已经让杀猪匠杀好了。
盼盼这一整天都看着大人杀猪。
杀猪匠是专业的，各种不同分类的肉，一一的分开，骨头和骨头也有区分。
猪的内脏也不少。
陈忠一部分用来腌着了，一部分这两天做各种好吃的。
甚至连猪血，都能变成菜。
那猪血被一个又一个盆盛放在阴凉处，等它凝结成了块状，然后就可以做吃的了。
可以说，猪的全身，除了猪毛，其他部位基本都能做菜吃。