第30章 开荤啦,带老婆开荤啦
巍解释道。
这是他从小就总结出来的经验。
小时候他和那群狐朋狗友抓到过几只野鸡,那时候啥也不懂,用泥土包住就开始放在火堆里烤。
当时在电视上看叫花鸡就是这么做的,他们也很坚定的认为自己的步骤没有问题。
结果,烤出来外面皮是挺焦脆的,里面的肉居然还有带血丝半生不熟的。
那一次可把左思巍他们心疼坏了。
最后折腾了老半天,把半生不熟的肉撕下来又烤了一遍,结果焦的焦,没焦的也烤的萎缩到了没多少肉。
从那一回之后,但凡是吃野鸡,他们就都会先煮一下,然后再烤。
就再也没失误过了。
野鸡下锅,八角、花椒和桂皮等大料也一同下去。
左思巍又吩咐道:“老婆,你去年在针织厂干活有没有比较长的钎子?
钎子就是跟牙签那样的东西,两头尖,不过长度得是牙签的十几倍了,一般是铁制或者铝制空心的。
见肯定都是见过的,不过这也算是手艺活了,到后面工业化成熟了,这种亲手织衣服的技能,基本也退化了。
刘茹匆匆忙忙的又从屋子里拿出来四五根钎子。
差不多五分钟之后,左思巍就把野鸡从锅里捞了出来。
用到把野鸡画出来几道口子,把一些大料塞进去。
接着用四根钎子从鸡脖一下穿到鸡屁股,直接放在灶台上烤了起来。
“大功告成。”
左思巍拍了拍手上的鸡毛,看着火上色泽可口的野鸡,不争气的流下了口水。
这种野味,可遇不可求啊。
现在见得多,在地里能碰到兔子松鼠啥的,等到后面过度征地之后,这些野生物种就基本上看不到了。
刘茹也累的把衣袖挽了上去,插着腰看着左思巍:“做个野鸡这么火急火燎的,别人不知道的还以为咱家过年呢。”
左思巍毫不介意:“他们没得吃,让他们羡慕去吧。”
烧了好一会儿,野鸡外面的皮子已经变成焦色,香味也扑鼻而来。
刘茹眼巴巴的看着烧鸡的样子,像极了一个贪吃的小女孩。
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