第129章 哪怕是神明也得尝尝咸淡
说干就干。
怒翼鸡虽说躯干较为瘦小。
不过俗话说得好。
麻雀虽小五脏俱全。
更何况鸡呢。
橙黄色的鸡油被云泽取出。
随后丢入锅中。
响指轻打,火焰迸起。
颜色清澈的鸡油随之出现在锅中。
油脂的香味永远诱人。
虽说在吃饱之后,闻到这些偶尔也会察觉到反胃。
但在迷雾世界中,没有人会有那种吃饱了撑的的心态。
而云泽,则已经再次拿出了一枚干尸虫,丢入锅中。
原本澄澈的鸡油在透明的材料溶解掉之后。
瞬间变得颜色红润了起来。
甚至闻起来,还有几分淡淡的清香。
云泽心中回忆着之前新东方课上学到的说法。
鸡油味道清香,可增色,锁热,添香。
换句话说,鸡油的本味并不重。
在味道清雅的许多菜系中都会获得应用。
而用鸡油熬制而出的生物酱油...
云泽也没有客气。
直接掏出勺子舀了一勺放入口中。
咸味不可避免。
不过云泽的眼睛却有些发亮。
果然,不同的动物油脂制成的生物酱油,味道也会有些许的不同。
比如猪油。
猪油的味道本就浑厚,甚至还有些许的腥。
自然而然,在作为生物酱油之后。
那酱油的颜色也更加浓郁,虽说香味更重,不过也有些显得过犹不及。
如果非要区分的话。
那就是普通的生抽。
多了些老抽的配色,还加深了点味道。
而鸡油熬制而出的酱油。
味道更加清淡,宛如肠粉里加入的特制酱油一般。
哪怕空嘴喝一些,也不会有那种极为不适的感觉。
云泽再次回想起。
系统给的说辞是调和。
那么...
如果自己把猪油酱油和鸡油酱油放到一起调和的话,那味道会不会就会出现一些折中?
或者说达成1+1>2的情况?
而且...
自己也不是没有别的选择。
云泽收好面前熬好的鸡油酱油。
望向了存放猛犸肉的方向。
山洞里的人更加好奇云泽想干什么。
虽然说云泽一直奇奇怪怪。
不过他这次研究的东西
第129章 哪怕是神明也得尝尝咸淡(1/3).继续阅读