第一百零六章 天赋
么样子。
所以这会一见这便宜弟弟将这豆腐盒子摆的整整齐齐，虽说不上多精致，但看起来也确实是美观大方。
再看那盘子沿上，也没有带出来一丝酱汁，整一圈都是干干净净的，丝毫未见油污。
等到她再抬头望向灶台那边，就发现顾和兴这会也已经将那混合着蛋液的土豆萝卜丝都下锅了。
这会那锅中的蛋液带着两种丝儿，已经被他煎成了四四方方的一张半熟蛋饼，闻起来已是焦香四溢。
原以为他是要做一道菜蛋烙饼，可没成想他这会又从蒸了饭的木桶里舀了一盆饭，均匀的铺在那蛋饼上。
古灵这会倒是觉得，他这手法和思路，有点像现代的豆皮烹制方法。
果不其然，等到将饭在蛋饼上铺了薄薄一层，顾和兴便拿着锅铲开始将米饭和蛋饼一起按压均匀。
期间又加了少许油进去，不一会，那铺在蛋饼上的米饭也就和原本还呈半熟状态的蛋饼黏在了一起。
见状，顾和兴又端了调制好的酱油汁，均匀的淋在米饭上。待到酱油汁也淋好了，最后再撒上一大把葱花，将米饭和蛋饼压实了，便借助着一个大盘子，将整块蛋饼翻了个面。
古灵心知，他毕竟也还是个十三岁的小少年，这会臂力和身体素质远远不及成年人，想要如同现代做豆皮的师傅那般，直接端着整口锅将锅里头的豆皮翻面，那也不现实。
这会他借助着大盘子将其翻面，倒是聪明。
本来这道菜也就是要将两面都煎透，并不拘做菜的厨子有没有大翻锅这一步，只要能将其煎熟了出香了了，那就算是完成了。
待到将那一整块蛋饼用锅铲分切成大小均匀的小块，顾和兴便也开始装盘了。
古灵瞧了一眼最后端上桌的成品，只见那蛋皮微焦，下头隐约露出来的米饭也很好的同蛋皮黏在一起，香味四溢，卖相也十分不错。
顾和兴忙了这么半天，终于将两道菜也做好了，瞧着其余几人这会都跑到桌旁围着那两道菜啧啧称奇，他脸上便带了些得