第一百九十九章 蒜蓉烤茄子
自己则端了那一碗剥好的蒜瓣将其用井水冲洗一遍，这才置于案板上切碎剁成蒜末，然后转身又从后厨里拿了个小炒锅出来架在原本煮羊尾汤还没来得及熄的炉子上，倒油，等油温升起，便将那一碗蒜末都倒进去，略微翻炒几下便加入适量的盐，继续不停翻炒。
自己炒制蒜蓉酱，须得注意的是炒蒜蓉时油温必不可过高，过高的温度会使蒜末烧焦变苦影响口感，因此这会用这即将要熄灭的炉火来炒蒜蓉倒也合适。
不远处坐着的长公主瞧着古灵本已经准备要收拾东西的样子，这会却又开始往那炭火上放上了几个茄子，顿时便奇道：“噫，这是又要将那茄子拿去烤了吃了？这东西竟也能整个烤着吃？”
说来这茄子也是经由船队几年前带回到渊朝来的，一经上市，有爱吃的只觉着茄子软嫩多汁甚合胃口，不爱吃的则觉得这东西软塌塌的吃着有点恶心，那一股子独有的青涩味也是令人不喜。
长公主倒是对茄子这种蔬菜没什么太过明显的喜恶，只是单纯觉得这种蔬菜不好吃，倒也不算难吃，因此这会也越发期待古灵能将这茄子做出什么新花样来。
约摸一盏茶的工夫，蒜蓉终于也炒好了，将那一口盛着蒜蓉的锅子提下来放到地上，最后再将调制好的酱汁拌进去搅匀，蒜蓉酱便已经制作完成了。
这会那放在炭炉上烤着的几个茄子也都烤得差不多了，顾和兴一边拿筷子将几个茄子最后翻了一次面，瞧着筷子一夹那茄子表面便软软的陷下去一道痕迹，转头便冲着古灵道：“姐，这茄子熟了。”
古灵应了一声，便端着刚炒好的蒜蓉酱过去了，瞧着茄子确实已经烤好了，便拿了一柄小刀在其表面划开长长的一道口子，用筷子将切开的豁口撑开，便能看到茄子内里的组织已经变得软糯一片，这时再将准备好的蒜蓉酱拿勺子均匀的铺在上头，略微再烤上一会，便已经可以食用了。
茄子本身没什么味道，全靠蒜蓉酱调味，因而这酱也铺得有