第一百七十四章 米皮春卷
等到古灵真正抽出工夫来准备给长公主做菜时，不想她这会都已经连着喝了两碗粥，又吃了好些特制的米皮春卷，肚子已然是有些饱了。
没办法，谁让那后送出来的米皮春卷太好吃了，教她一个不留神便多吃了些。
等到汀兰来跟古灵说，说是长公主这会已经不饿了，让她自去忙着，等到打烊了再跟着她们一起吃些宵夜便可，古灵一时间也是听得哭笑不得。
不过没想到这米皮春卷倒是十分合长公主的胃口，想来大概也是天气渐热，那米皮春卷的蘸酱又恰好多加了些醋在里头，所以让人吃起来自是觉得格外开胃些。
说起这米皮春卷，其实不过就是现代的越南生春卷。
同传统的中式春卷不同，生春卷以米皮代替面皮，內馅也直接选用了大片的生菜叶子以及薄荷还有九层塔等蔬菜植物，再加上煮熟的鸡丝和虾仁一同用米皮包裹住，食用时则直接蘸取特制的酱料便可。
又因为生春卷是一道越南名菜，其原版的蘸酱也不可避免的带了些东南亚地区的特色，比起国内的口味来说要更偏酸口一些，蘸酱中一般除了会加入鱼露，同时更会加入大量的醋和柠檬汁。
当然如果喜欢吃辣，也可以加入辣椒油或是直接将朝天椒剁碎了混进蘸酱里去。
眼下这会必然是没有辣椒的，也没有柠檬，更没有鱼露，所以古灵便也只得做了个简易常规般的酸口蘸酱，主料就是香醋以及蒜蓉，再加上少许蜂蜜水调和，然后又将喷香的花生碎也拌进去，等吃的时候直接蘸这酱汁便可。
米皮春卷本身的食材都是没有什么味道的，调味全靠蘸酱，所以这蘸酱也是这道菜的灵魂所在，可以说要看米皮春卷做的好不好吃，米皮以及內馅等食材还是次要的，蘸酱的味道才是最重要的。
本来这米皮春卷在这里还是头一回做，在缺少原材料的情况下，古灵心里也有些没底，生怕滋味不够好，但那会她正忙着也没工夫亲自试菜，便只让顾和兴先尝了一个。
顾和兴那会也忙得够呛，