第二百八十二章 清蒸蟹
来了。
说完了这些话,长公主也懒得再多说,便直接吩咐下人开始上菜了。
自打长公主搬出府住在碎月轩起,这公主府内的大厨房一直以来也就是形同虚设,众女眷原本也没对公主府的宴席抱有期待,然而今日一来,这公主府专供的点心倒是让众女都颇觉惊艳。
不过再一想,只要想到长公主便是碎月轩背后的掌舵人,只要她吩咐一声,要什么样的点心,还不是手到擒来的事?
只是这公主府的大厨房,总不能也如这般,在人眼皮子底下公然从府外直接就将饭菜给送了进来了吧?
然而等到一干侍女将饭菜陆续送上各桌后,下头的众人很快便又被惊艳了一把。
眼下这个时节,正是吃蟹的时候,然而野生的蟹品相难以把控,故而其中的上品也是少之又少,一只上好的黄油膏蟹,其价格甚至可堪比一小粒黄金。
再看看长公主府的这一桌宴席,打头端上来的便是一道清蒸螃蟹,这蟹已经被拆解得当,拿筷子将背上的壳一掀,便能瞧见里头满满的蟹膏蟹黄和雪白的蟹肉,是当之无愧的上好膏蟹,虽还比不得那金贵的黄油蟹,但也属难得了。
不理下头的众人,古灵这会已经拿起筷子准备吃蟹了。
蟹属寒,因此需得佐以特制的姜醋汁,在使用完后,再饮上一小盅温黄酒,才好将这点寒性化解了去。
这么一大只膏蟹,分量着实算不上太少,然而古灵吃完仍觉意犹未尽,接过流年递上来的温黄酒轻啜一口,古灵又忍不住开始盘算了起来。
因着穿了新衣的缘故,她今日晨起虽去大厨房溜达了一圈,却也没有到后头的水台转一转,生怕去了后便会粘上一身鱼腥味,也因此并未见着养在水台的虾蟹等物。
也不知道这上好的膏蟹,大厨房还有剩的没有,这种膏蟹,倒是用来做秃黄油的绝佳食材。
而想起了秃黄油,她就止不住的口舌生津,单是瞧着桌上那孤零零的空蟹壳,便