第四十六章 土烤窑
诸如古灵之前去吃红烧肉那家的那一间小馆子，单是租金每年都要近二十两银子，若是想直接买下来，没有个上百两怕是想都不用想了。
叹了口气，道阻且长啊。
以现在自家小摊的赚钱能力，也就只能租间店面了。
古灵熄了灯，钻进被窝里，又忍不住想着，要不然想个别的法子赚点钱？
再过两三个月就是县试了，之后郁乘风还得经历一系列考试和求学，都需要不少银钱打点，怎么看自己这小摊子都有些打不住了。
翻了个身，又想到在现代看过的各种种田文小说，主角随便卖上一张食单，都能结结实实挣上几十两银子。
古灵叹气。
这钱真要有那么好赚就好了。
不知其他地方如何，就单论泾河县，厨子的手艺水平参差不齐，几乎是所有从事厨艺的人都是靠着自家手艺传承，这也直接导致了许多厨艺技巧和食谱的缺失。
厨师手艺平常，食谱又愈发匮乏，偏偏这个行业还普遍歧视女性又不愿意接纳新技术。
卖食单古灵也不是没有想过，可惜最终都以失败告终。
究其原因，这年月的厨师都对自己的手艺格外自信，深觉自家做的菜就是全渊朝第一。
古灵也懒得再做无用功。
这么看来，卖食单远不如直接卖吃食来得好。
很快就是元旦，渊朝这边的习俗也同现代无甚差别，古灵盘算着，元旦将近，不如将小摊歇上几日，做些新鲜别致的小食拿到热闹的主街附近去叫卖，说不定还能趁着节假日挣上一笔。
想到这儿，又自然而然想起了先前镇上那家碎月轩。
那家店很显然就是走精品路线，专卖糕点蜜饯，价格上虽然比同行都略贵些，但良好的服务和精致的点心都能教人自然忽略掉价格上带来的些许不快。
古灵又回想着在那碎月轩里看到的几种卖得较好的糕点，心里逐渐有了主意。
看来要趁着明日去村里寻一个泥瓦匠，在自家先筑上一个土烤窑了。
有了烤窑，许多之前无法在这里付诸实际的小食也可以试着做出来了。
想到这，古灵已经下定决心要在元旦大干一场。