第130章 刘爱学云烟大喜
的指示,把羊蹄羊腿还有五花,都焯了一遍水。
云晴拿出大料,把它们重新炖上。
还好家里的锅炉多,不然都做不来。
接下里的羊里脊,切成小块腌制好,放进油锅里炸,两分钟就行。
随后将多余的油盛出来,留一点底油,把炸好的羊肉放进去,撒上些芝麻和辣椒面孜然等调料,均匀的翻炒几下。
“快来尝尝,这个孜然羊肉好不好吃~”
一听有吃的,刘爱学从外面跑进来,“这羊肉还挺香,那膻味咋没了?”
这羊肉运回来的时候,味道可太大了,他都不愿意吃。
现在不知道用了什么方法,羊膻味竟然没有了。
刘建党拿出一瓶茅台,先在陆文秀的灵位前,为她倒了一杯:“文秀,你不爱喝酒,但今天是咱家大喜的日子,咱们老大啊,娶媳妇了,咱就要有孙子孙女了....”
自己也倒了一杯,喝了一口:“嘶,你说,这酒是不是不错,好喝吧!咱日子要越来越好了......我也去尝尝那个羊肉,待会和你说哈。”
瞧着时间差不多了,牛骨和鸡骨熬的高汤也好了。
刘晓把切好的萝卜豆腐大风条子,还有大白菜,打好的牛肉丸子,炸好的猪肉丸子,几碟蘸料都在桌上。
又给铜锅换上火炭,盛上汤底,小心翼翼的端上桌。
“这汤锅子也太好吃了。”
整整半只羊,再加一些素菜和汤底,全被搜刮的干干净净。
吃饱喝足的宗人摊在椅子上一动不动,一脸意犹未尽。
刘爱学摸了摸自己的肚子,“这羊蝎子和牛肉丸真好吃,再沾上蘸料,绝了。”
刘建党抿了一口小酒:“确实好吃,吃的人身上暖呼呼的,还一个月就要过年了,咱到时候还吃这个吧。”
“我看行。”刘爱学吃的也很爽,他一直关心云烟,发现今夜云烟的食欲特别好,那个粉条子都吃了不少。
“那行,咱们还有不少羊肉呢,够我们吃的,要是有烤窑,咱还能做烤全羊吃!”
刘晓有些可惜,她想吃烤全羊,喝羊杂汤,全羊宴那叫一个美味。
“烤全羊?啥烤窑,二哥给你整。”
突然听到还有美食,刘爱武觉得有些惊喜,恨不得现在就去外面搞那个烤窑。