返回

方白羽纪瑜

首页
关灯
护眼
字体:
第99章 面条穿针,大刀金丝面
上一章 目录 下一章
『章节错误,点此报送』
  fff团大魔导师:魔法,你一定是使用了魔法!

  法餐大厨:不可能!这一定是特效!你们是不是开了快放!

  方白羽没有去看弹幕,从一旁的袋子里取出一块豆腐。

  方白羽一边撕开豆腐的包装盒,一边开始和观众互动。

  “那根黄瓜只是因为某些人提到了,我就顺手切了一下,这种程度可还称不上刀工。”

  方白羽将豆腐轻轻放在案板上,轻描淡写的说:

  “今天真正要展示的,是中餐中比较典型的文思豆腐和金丝面。

  当然,时间原因,只展示刀工,不包含后续制作。”

  文思豆腐的后续高汤需要十个小时的熬煮,方白羽可没有这个闲心。

  周姐将镜头的重点转向案板上的豆腐。

  所有观众见了都是一惊!

  这居然是一块内脂豆腐!

  不懂的观众觉得不可思议,内脂豆腐是所有豆腐中最嫩的一种,平时正常切都会切碎!

  而懂行的观众却知道,这是要表演真功夫了!

  文思豆腐,最考验的就是刀工。

  稍有不慎,今天这场直播就成了笑话。

  可方白羽依旧风轻云淡,还有心思和观众聊天!

  “文思豆腐,算是国宴中最简单的一道菜,唯一的难点也就是刀工罢了。

  横切八十八刀,竖切一百八十八刀,在国内有很多厨师可以办到,可米其林嘛!”

  方白羽没有再说下去,而是微微一笑。

  他手中的动作并不花哨,却流淌着行云流水般的美感。

  举重若轻,尽显宗师风范!

  不消片刻,方白羽抬起头,将菜刀展示给观众们看。

  普普通通的菜刀上,居然没有沾上一丝豆腐!

  别说是内脂豆腐,就算是普通的嫩豆腐想要一点不沾也是一件很困难的事了。

  “切好了!”

  方白羽没有废话,只是将豆腐轻轻捧起,放在事先准备好的水盆里。

  豆腐入水,不可思议的一幕出现了!

  原本看似整块的豆腐一瞬间如同盛开的花朵,绽放成无数条丝线!

  千万条丝线相连,没
第99章 面条穿针,大刀金丝面(1/3).继续阅读
《 加入书签,方便阅读 》
上一章 目录 下一章