第三十一章·争吵不断的配合
长,味道越淡,这是为什么山葵不易保存的原因。
“好了,大家。你们还有十分钟来准备第一道菜品。”在众人的料理步入正轨后,罗纳多梧桐田站在厨房门前如此说道。
“听到没有,我们的时间不多了,快去把摆盘用的海藻丝和珊瑚芽处理好。”薙切绘里奈的动作很快,但却又不像其他大多数人一般忙乱。
她迅速麻利且有序的动作,像是在这名为厨房的舞台上舞蹈一样。
平平无奇的西式菜刀在她手上重新得到了生命,手指与刀具在砧板上上下翻飞,锋利的刀锋干净利落的将软弹鲜活的河蚌贝柱和虾夷贝贝柱改刀成花瓣般的菱形。
带着特殊异香的黑松露点缀其中,仿佛是雪白画布上的墨迹一般,鲜明而又不突兀。
“我知道,但是我还得等待血蛤熟透,这可是要人命的事情。”白鸟隼人回应道。
雪蛤是一种蛤蜊,他们煮熟后的肉色和汁水都是鲜红如血一般的颜色而得名。
血蛤因为其物种特性,所以其全部生活在滩涂中,他的身上也无可奈何的充满了大量的寄生虫和细菌。
软体动物的血液其实是都是偏蓝色的,他们将淋巴液和血液混为一体,这种血液被称为血淋巴。
血淋巴在其生物体死亡后会被迅速氧化成无色透明状液体。而血蛤的血液因为一些特殊的因素使其依然是血红色的。
血蛤也因此携带了大量危险的细菌,仅仅几秒到十几秒的加热过程完全无法杀死细菌。
1988年,上海的甲型肝炎大爆发事件也是因为大范围的使用了半生血蛤所导致的。
也正因这个原因,白鸟隼人对于这些小家伙处理的格外用心。
然而。对于薙切绘里奈这个大小姐来说,解释显然是没用的,只听她还是那么不耐烦的说道:“既然如此,那么你为什么不把那些血蛤放到一边,先帮我拿一个干净的虾夷贝贝壳来,让我盛放这些处理好的刺身们。”
“你总要给我一点时间,我只是帮厨,