白鸟隼人

　　“那么你知道也这道料理的历史吧。”

　　“我知道，麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆“，所以最开始的麻婆豆腐和麻辣二字根本扯不上边，现在麻辣的麻婆豆腐只是后人经过修改后的结果，原本的麻婆豆腐说白了只是牛肉豆腐罢了，根本没有那么出名。”白鸟隼人又一次点点头，口中说出了他对于麻婆豆腐的历史。

　　“就是这样，但是后来人的改变倒是做的不错，我记得有一家店还花费功夫，特地完善这个这道料理，你应该还记得他是怎么完善的吧。”龙也的嘴角扯起一个欣慰的微笑，再一次发问道。

　　“这个我也知道，不就是……等等，很不对劲……”白鸟隼人开始对于龙也这种答非所问的行径有些厌烦的时候，突然注意到了自己之前感觉到的不对劲到底在哪里。

　　在白鸟隼人看不见的十杰聚会场里

　　久我照纪满脸木然的看着自己做好的麻婆豆腐，他感觉自己应该还有什么可以突破的地方，就在细微的一小点地方，但是却怎么也想不到。

　　白鸟隼人突然抬头看向了，脸上带着坏坏微笑的龙也说道：“是选材的问题……”

　　“没错，就是选材，麻婆豆腐曾经因为有人不吃牛肉还有时代因素而改成了猪肉，但是猪肉事实上并不适合这道菜，因为猪肉的腥味比其他的肉类都要重，新陈代谢的堆积的氨就是这种味道的来源，正常情况下氨在血液里经过肾脏的过滤，最终以尿液的形式排出体外，可是猪的肾功能较弱，留存在猪体内的氨也就较多，这是无可避免的。”龙也知道白鸟隼人抓住了重点，所以也就帮他说出问题的来源。

　　白鸟隼人被引导了一下后，透过大脑里的味觉推演，也得出了适当的结论：“猪肉麻婆豆腐要是只是作为街头美食那确实是美味的很，但是要是真正到了进行食戟的时候，这种细微的腥味，单靠豆腐是没办