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我在山野有一家美食店

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第九十二章 有美食,也要有美酒
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  后立马去镇上买点糯米和酒曲,然后就开始酿。

  当然,酒曲其实也可以自己做。但既然有现成的酒曲卖,那就懒得自己做了。

  除非什么时候兴致来了,想体验一下做酒曲。

  ……

  吃完龙虾,又收拾干净之后,李悠关上店门,骑上摩托车来到了镇上集市。

  走进一家干杂店。

  “李老板,哈哈,欢迎,欢迎。”干杂店老板见是李悠,非常热情的连声招呼。

  老板叫做王栋梁,是中午去了李悠饭店吃饭的老板之一。

  看到李悠来到他的店子上,他非常高兴。

  李悠当然也认识了王栋梁,微微笑道:“王老板,我来买点糯米。有好点的糯米吗?”

  “有,有。李老板这边看。李老板买糯米是做什么用?”王栋梁一边说,一边引着李悠到了摆放糯米的地方。

  李悠道:“打算做点醪糟。”

  王栋梁点头,然后指向一种糯米说道:“这种李老板觉得如何?这种很适合做醪糟。”

  “食材:糯米(江米)。

  品质:中等。”

  中等品质,很不错。

  糯米在北方地区,一般多称之为江米。

  李悠点头,“挺好的。我要个十斤吧。”

  虽然任务要求说斤两不限,但李悠还是打算多做一些。

  因为他突然间真的很想吃醪糟了。

  “好,这就给李老板称。酒曲需要吗?”王栋梁又说道。

  李悠点头,“要。要好的。”

  王栋梁笑道:“肯定拿好的给李老板。”

  称好糯米后,王栋梁又拿出一种袋装甜酒曲。

  做醪糟需要甜酒曲。

  经系统认定,品质为中等。

  每一袋8克重,李悠要了三袋。

  10斤糯米,24克酒曲差不多了。

  一共35块钱。

  李悠付了钱后,拿着糯米和酒曲告辞离开。

  没再做其它耽搁,直接回到了饭店。

  糯米和酒曲都有了,醪糟也就可以正式开始酿制了。

  首先要将糯米进行浸泡。

  最好是用冷却后的白开水进行浸泡。

  所以,李悠在先前去镇上之前,就倒了一盆开水,让其冷却。

  现在,已经基本上完全冷却了。

  那么,将糯米洗净后,就可以开始浸泡了。

  一番操作后,糯米开始了浸泡之旅。

  当用手指都可以将米直接
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