我在山野有一家美食店

　　着吃。不过，要足够嫩才好吃。而这些蕨菜都稍微有点老了，无论是凉拌还是炒，都不是很理想。不过，可以拿来做汤。所以，我给你们做一锅蕨菜汤吧。怎么样？”

　　“可以啊！看老板安排。”女生们都这样说。

　　李悠点头又道：“至于折耳根，那肯定就直接凉拌了。这是折耳根最好的吃法。”

　　“好！谢谢老板！”女生们都说。

　　之后，夏下月又道：“那我们现在就点菜吃饭了。”

　　今天有其她同学在，晚上夏小月、穆清叶两个人就不在这里睡了。而是和同学们一起回学校去。

　　现在五点了，可以吃饭了。

　　早点吃完，早点走。

　　本来，夏小月、穆清叶、余薇等所有女生都想晚上请古意、柳白两个人吃饭。

　　但古意、柳白两个人婉拒了。

　　不只婉拒了她们，而是婉拒了所有想要请他们吃饭的人。

　　今天晚上就各吃各的了。

　　女生们开始点菜。

　　首先麻辣小龙虾来个30斤，清蒸鳜鱼、龙井虾仁、麻婆豆腐等全都来点。

　　点好之后，李悠走进厨房开始操作。

　　其它菜做好后，陆续端给女生们。

　　凉拌折耳根也已经上了。最后只剩下了蕨菜汤。

　　蕨菜，是蕨这种植物的嫩茎叶部分。是山野间一种非常常见的野菜。

　　其口感还可以，清香滑润，大部分人都应该吃得下去。

　　蕨除了嫩茎叶可以吃之外，根状茎还可以做淀粉，称之为蕨粉。也可做药用，有清热、滑肠、降气、化痰等功效。

　　另外，蕨菜还可当作驱虫剂使用，效果还不错。

　　李悠开始做蕨菜汤。

　　先将蕨菜煮一煮，然后泡在水里，把硬的部分全部除去。

　　之后把剩下的部分切碎。

　　再准备点猪肉，同样煮过之后切碎。

　　煮过猪肉的水留着备用。

　　把切碎后的蕨菜和猪肉混合，放入适量葱末、蒜末，还有胡椒粉调味。

　　最后放入先前留着备用的，煮过猪肉的水里，继续又煮。

　　可适量再加些水。

　　最后加入适量酱油，出锅。

　　分三份装。因为女生们坐了三桌。

　　上桌。

　　李悠也走出厨房，来到女生们的桌前，说道：“你们之前可能吃过蕨菜，但应该从来没吃过蕨菜汤。尝尝，看看味道怎么样？”

　　女生们有些之前吃过蕨菜，也有些没有。但对于蕨菜汤，的确都是第一次吃。

　　看起来好像还不错。

　　“老板，汤里还加了肉吗？”夏小月问道。

　　李悠点头，“加了猪肉。不加当然也可以，但口感要差一些。”

　　女生们都点头，然后全都拿起勺子，开始舀汤喝。

　　有点烫，吹冷一点再喝。

　　等汤入口后，所有女生全都眼前一亮，比想象中要好喝不少，有一种清香味。

　　蕨菜拿来做汤，相当不错啊！感觉要比凉拌，又或是炒着吃都更好吃。

　　女生们今天虽然兴匆匆的摘了这么多蕨菜回来想要晚上吃，但其实主要是觉得好玩，顺便吃个新鲜。

　　而不是因为她们有多喜欢吃蕨菜。

　　蕨菜的味道对她们来说一般，能够吃得下去，但说不上喜欢。

　　即便是之前从来没吃过蕨菜的女生，也不认为蕨菜能有多好吃。

　　所以，现在这蕨菜汤的味道不错，让所有女生都很是意外和惊喜。

　　原来，蕨菜还是有好吃的吃法的。

　　当然，肯定也因为这是出自李悠之手才会这么好吃。如果是其他人，又或是她们自己做的话，味道肯定要差很多。

　　但是，这种吃法本身就要比凉拌，又或是炒着吃更好吃，应该是错不了的。

　　当然，这仅仅只是她们的看法。

　　其他人或许就喜欢凉拌着吃，又或者炒着吃。这都很正常。

　　但不管怎样，今天这蕨菜汤，她们很喜欢喝。

　　“老板，这蕨菜汤很好喝。”夏小月等女生们都说道。

　　李悠笑道：“那你们就多喝点。”

　　“好！”

　　“咦？老板，蕨菜还可以做汤吗？”一个刚刚走进店里的客人，听到夏小月等女生和李悠之间的对话后问李悠道。

　　李悠点头，“可以啊！把蕨菜切碎，再加一点肉沫，然后一起煮就可以了