第三百五十七章 盐菜？拿来炒干臊子好吃得很
己参与了种植的两株山竹树，客人们都非常高兴。
以后这两棵树将是他们的重点关注对象。
李悠再次向客人们表示感谢。有客人们帮忙，他确实要轻松很多。
客人们再让李悠不用客气，说有这样能够亲自参与种植的机会，他们也非常高兴。
等以后这两棵树如果真的种植成功了，他们就可以非常得意的对其他人说，他们当初也参与了这两棵树的种植。
李悠当然非常希望，并且很高兴以后客人们能这样说。
一起回到店门前，客人们相继告辞离开。
……
下午四点。
凌小茹来了。
“老板，我给你带了一些盐菜，是我妈自己做的，很香。”
说着，凌小茹将手里提着的一个袋子递给李悠。
李悠笑着表示感谢，而后接过袋子。挺沉，至少有五斤左右。
“这么多啊。你自己还有没有？”李悠问。
凌小茹点头，“还有。差不多还有这么多。老板，你打开看看。”
李悠点头，而后将袋子打开，里面的盐菜成色非常好，闻着也的确很香。
“食材：盐菜。
品质：中等。”
能够达到中等品质，说明质量真的很高。
“这盐菜成色很好，也非常香，绝对是盐菜中的精品。你妈做盐菜很厉害！”李悠称赞道。
听李悠这样说，凌小茹非常高兴，说道：“她做的盐菜确实很好吃。小时候最爱吃用盐菜和肉沫炒的干臊子，非常香，非常好吃。当然，现在也还是很喜欢吃。”
盐菜，是川省这边用青菜，又或是芥菜、小白菜等青叶子菜，用盐腌制，并且通过晾晒的方式，将水份晒干，最后再装入倒坛里，密封，使其发酵等一系列步骤，做出来的一种腌制菜。
只要做好了非常香，非常好吃。
拿来炒干臊子、炒回锅肉，又或是搭配其它多种食材，都非常好吃。
另外也可以做咸烧白。
李悠现在做咸烧白用的是芽菜。
不用芽菜，用盐菜也可以。
芽菜的做法和盐菜有很多相似之处。
当然，如果把芽菜说成是盐菜的一种，那也是可以的。
凌小茹说的干臊子，是将盐菜切碎，然后和肉沫一起炒制出来的一种菜品。
吃起来非常香，非常好吃，也非常下饭。
李悠也很喜欢吃。只要有干臊子，其它不需要任何菜，他就可以吃三大碗米饭。
干臊子绝对是最下饭的神器之一。
所以，李悠笑道：“我也和喜欢吃干臊子。用来下饭的话，比任何菜都香。”
“对对对，就是非常下饭。”凌小茹很兴奋，“原来老板也喜欢吃干臊子。”
李悠道：“从小就喜欢吃。”
凌小茹又道：“那这些盐菜老板可以拿去炒干臊子吃。”
李悠点头，“我也是这样想的。等一下就去炒。你明天走的时候，带一半走。”
“真的吗？老板。”凌小茹非常高兴。
她妈妈做的干臊子很好吃。但老板做的干臊子肯定更好吃。
李悠笑道：“当然是真的了。”
“太好了！谢谢老板！”凌小茹非常开心，“对了，我去看你的鱼去了。刚刚只大概看了几眼，还没仔细看。”
李悠今天上午和凌小茹聊天的时候，给凌小茹说了他已经把观赏鱼放进了鱼池的事情。
凌小茹刚刚来的时候，也确实看到鱼池里有鱼了。
不过，她因为要把盐菜拿给李悠，所以并没有停下来仔细看。
现在，她要仔细去看看了。
因为她刚刚只是大概看了一下，就发现了鱼池里的鱼都很漂亮。
那肯定要再去仔细看看了。
李悠点头，“走吧，一起过去。”
“好！”
两个人来到鱼池边上，凌小茹自然也很快就被两条血红龙鱼惊艳到了。
刚刚可能因为角度问题，她还没有发现鱼池里还有两条这大，这么漂亮的鱼。
现在发现了，相当惊艳。
“老板，这是什么鱼？”凌小茹急切问道。
她也不认识这种鱼。
李悠将血红龙鱼简单介绍了一下。
凌小茹听得阵阵新奇，没想到还有这么漂亮的观赏鱼。
同时她也猜测了这鱼肯定不便宜。
不过，她并没有问李悠买成多少钱？
对她来说，这不重要。
凌小茹拿出手机，又是拍照，又是录像，并且说道：“老板，你有没有和小月，还有清叶她们说鱼的事情？”
李悠摇头，“暂时还没有。”
凌小茹道：“那我现在给她们说。”
李悠笑道：“好，那你和她们说。我炒干臊子去了。”
“好！”
李悠拿着盐菜来到厨房。
先将盐菜洗一洗。把这些盐菜全部都炒了。
洗干净后，拧干水份。
再切碎。
不用切太碎。先切成大概五毫米左右的段，然后再随便剁一剁就行。
将盐菜全部切好后，李悠又从储物阁里取出八斤左右的瘦猪肉。
多放点肉。
肉多点更好吃。
肉要全部剁成肉沫，可以剁得碎一些。
在剁的过程中，可以打两个鸡蛋，放入一点老姜，然后再一起剁。
“砰、砰、砰！”
李悠提起玲珑菜刀。
开剁。
……
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