第三百四十九章 蘑菇大餐
顺便把中午的蘑菇大餐做出来。
鸡枞菌、青头菌、鸡油菌三种蘑菇，李悠打算多做几种吃法。
首先是鸡枞菌。
这是一种和白蚁共生的菌类。只有在白蚁巢穴的上方才会生长。
目前还无法人工培育。
这种菌类在很多地方又叫做山蘑菇、山塔菇、伞把菇等等，知名度很高。
同时也是味道最为鲜美的菌类之一。
吃法非常丰富，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸，又或是做汤都可以。
而且任何一种做法做出来，味道都非常鲜美。
可谓是菌中之冠。
既然如此，李悠打算拿一部分做汤，另外一部分素炒。
只是素炒就很好吃了。
正如那句话所说，“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
出自美食纪录片《舌尖上的中国》的这句话,可谓是知名度很高。
接下来是青头菌。
这种蘑菇青绿青绿的,表皮还有很多斑状龟裂。看上去就像是有毒的蘑菇一样。
但其实也是一种味道非常鲜美的可食用菌类，无毒。
吃法同样很多，炒、烧、炖、蒸、熘、拌、烩等等都可以。
李悠同样打算做两种吃法。
一种素菜，另外一种搭配猪里脊肉红烧。
虽然高端的食材只需要最朴素的烹饪方式，但搭配其它食材，整点不同的花样出来，那也是不错的。
最后还有鸡油菌。
这种菌类很漂亮。喇叭型，杏黄色，又或是蛋黄色。
而且同样味道鲜美，还有一种特殊水果香味。
香味非常浓郁。
另外还有药用价值，能够清肝、明目、利肺、益肠胃等等。
可谓是既味美好吃，又对身体非常有好处。
所有这些菌类都是大自然馈赠给人类的珍贵食材。
鸡油菌同样做两种吃法。
一种素炒，另外一种搭配半只鸡煲汤。
以鸡油菌和鸡为主食材煲出来的汤，味道一绝，营养价值也是一绝。
三种蘑菇六种吃法，这样的蘑菇大餐，相信三个美女会相当喜欢。
李悠在操作，客人们点的菜陆续上桌。
赵宇、谢海、邓路平等老板们点的九转大肠也上桌了。
老板们都迫不及待的开吃。
这一吃，就和先前那些客人一样，全都非常惊喜。
因为味道相当不错，回味无穷。
这种风味的猪大肠之前从来没吃过，感觉相当不错。
李悠老板的新菜，果然从来都不会让人失望。
感谢李悠老板让他们在这里，就吃到了这道鲁省的传统名菜。
从此之后，想吃猪大肠的时候，又有了新的选择。
非常让人高兴！
上次在店里说，他之前去鲁省的时候，吃过九转大肠的那位客人也来了。
一份九转大肠摆到了他面前。
客人非常兴奋，说道：“从卖相上看，比我在鲁省吃的九转大肠要好吃很多。”
而后迫不及待的夹起一截开吃。
吃完后，更兴奋了，又说道：“果然要好吃很多。我就知道，老板做的九转大肠会比鲁省那边的九转大肠更好吃。”
周围正在吃饭的客人们听到这