第五百一十一章 灵泉水救鱼
泵插上电,放进鱼筐中。
周老看了苏尘的用增氧来救鱼,眉头皱起轻声道:“苏总,光加氧气怕是不行啊,这些鱼是拉肚子。”
苏尘怎么会不知道呢,他只是用增氧泵来掩饰他用的灵泉水。
真正起作用的是灵泉水,但怎么能跟周老讲这个呢。
“我看鱼的精神状态,不像是拉了很久的样子,倒像是不久前才开始拉稀。
那水质也是肉眼可见一点点变差的。
所以,我猜是水质的问题就先把水换了,再增氧,只要再过一会儿,这些鱼就应该没什么问题了。”
苏尘说的头头是道。
周老虽然心里面还有些担忧,但他不止一次听苏越和提起,苏尘在种植这块很灵。
想来种植可以,那养殖也是可以的吧。
这段时间,苏尘也没有闲着,让大家伙先把其它的菜烧出去,总不能让客人干等着啊。
苏越和一分钟来看一回,看看鱼的状况好点了没有。
苏尘见他这么担忧,便安慰道:“哥,不用担心,很快就会好的,以后买鱼的事情交给我就行。”
“行,我知道了,以后门口过路的鱼我再也不买了。”苏越和也做出了承诺。
鱼筐里的水质很清澈,一点都没有刚刚脏污的样子,草鱼也在进入新的环境之后停止了腹泻。
见到情况好转,苏尘便喊来周老让他看一下。
周老一看也是大为惊奇,赞叹道:“没想到还真的被你给治好了,这回好了,我们可以继续做西湖醋鱼了。”
为了做对比,治疗之前杀了的鱼和治疗之后处理的鱼分两锅蒸,分别试一下口味。
这也是周老教徒弟的方法。
不亲身体验,厨师也会陷入食材选择的误区。
等鱼出锅之后,后厨的各位都拿了筷子来品尝。
果然,生病的草鱼蒸出来腥气很重,而已经经过处理的草鱼则吃起来鱼肉没有气味,甚至还有一股回甘在其中。
周老吃了鱼都觉得有些不可思议,看着苏尘,心中惊叹他的妙手回春。
苏越和更是对着苏尘竖起了大