第31章 最好的商业模式
的油锅，
油锅轻微沸腾，菜籽油的香味弥漫出来，
雯雯愣了愣，摇头道：
“你使用菜籽油会极大的增加成本，增加开支，减少毛利。”
“你店铺内客桌太少，阶梯太高，让顾客下意识拥有拒绝心理。”
“店铺内没有菜单，客人本能抵触。”
“店铺外招牌太简练，并没有告知顾客店内制作什么食物。”
雯雯一口气说了四句话，
每句话都鄂中要点，
十分常见的问题，但也透露出对方的眼光不一般，
至少对方也懂这些，
沈风也都知道。
他没有生气，笑了笑回应：
“使用菜籽油虽然会加大成本，但制作出来的美食更加美味。”
“倘若使用棕榈油，那食为天就和外面的油炸店没什么区别了。”
“客桌太少是因为店铺大小局限性的问题，六张是给予客人足够空间的最大程度。”
“店内没有菜单的原因很简单，因为我时时刻刻都在更新新的菜品。”
“被我店铺美味所留住的客人，会每天都来光顾，价格也就熟记于心了。”
“最后，外面招牌的问题，我的顾客都是自发举荐带动其他客人前来，口碑流传，招牌就显得没那么重要了。”
沈风回答完以上的问题，秘书雯雯愣了愣。
“我似乎知道小姐为什么喜欢您制作的美食了。”
“说实话，我小时候也吃过狼牙土豆，单是味道就觉得跟小时候十分相似，似乎更加的美味。”
以前的食物和现在的食物没什么区别，
在华夏之中，餐饮行业并没有飞速的更新迭代。
以前有什么食物，现在就有什么食物，
只是因为经济越来越发达，商家丢去了良心。
没人使用菜籽油这种好油，
棕榈油，地沟油成为常态。
没人使用新鲜的火锅底料，
回收油，回收火锅底料成为了常态。
商家普遍肆虐，监管不力，一切皆为利和益。
现在，秘书雯雯似乎也知道为什么小姐喜欢吃食为天的美食了。
不是因为店长长得又高又帅，
而是他制作出美食的心态。
她似乎也知道沈风为什么会拒绝去夏家做主厨，
现在他虽然失去了一百万，
但有这样的想法，
沈风未来会赚到