第43章：两枚猴票
时间进入九一年的农历腊月，说话间就又该放寒假了。
在安南县，有很多地方特产，有的还是驰名中外的品牌，比如说誉满神州，名扬海内外的道口烧鸡。
相传，道口烧鸡创始于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中大放异彩。
在老庙乡，则是以牛肉最为出名，据《县志》记载，明末清初，以卖牲口为生的老庙人张广美，见牛常有死伤，就杀掉煮熟卖肉。他渐渐摸到了煮牛肉的窍门，就经营煮肉卖肉的生意。后来，他不断改进配方，精工细作，因“肉烂筋面，色鲜味美，咸淡可口，老少皆宜”，常常被抢购一空。
相传，雍正皇帝南巡时途经老庙，忽闻奇香飘来，顿感心旷神怡，问是何物飘香。侍卫说是老庙牛肉。雍正好奇，食后甚喜，称牛肉“色、香、味三绝”，实为“天下佳肴”。从此，老庙牛肉便成为清朝宫廷御用贡品。
后被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
另外一个就是万古镇的羊肉卤，其中最负盛名的“文盛馆”羊肉卤源于清顺治年间，距今也已有300多年的历史。其成品色泽柿黄发光，食之不膻、不腻，吃着烂、嚼着面，香味溢口、回味悠长。有“食一口而动全身之感，让人回味无穷之妙”的评价。
《县志》有：“东西南北都走遍，不如万古羊肉卤面”之载述。
寒假前的最后一个周末，胡若云回了一趟家，专门到万古梁村的“文盛馆”老店买了两盆羊肉卤。
——近半年来，毛杰经常从家里给他带好吃的，从端午节的粽子、八月十五的月饼，到应季的水果……这让胡若云很是感动。
他无意间听毛杰说过他爸非常喜欢吃羊肉，决定趁着快过年了，送一盆羊肉卤给他们。
找到位于梁村的这家作坊，胡若云很是感慨：谁会想到若干年后，这里生产的羊肉卤会被列入“非物质文化遗产”保护名录。
花了五十八块钱买了两盆，他准备一盆送给班主任王老师，一盆让毛杰带回家，反正是冬天，也不怕变质。
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