第一百二十章 利润
你们。”他摆了摆手，让别人把他们送了回去，胡南望则是看着面前的这40个人。
“你们40个人要分布在这三层楼里，不仅仅是让你们照顾好客人，而且还要明白他们需要什么”。
“咱们酒楼跟别人不一样，采用底薪加提成的模式，给你们发放酬劳。”
“大致就是每个月底薪有二两银子，提成是你们干的越多越好，到时候我会给你们分布菜品，每道菜都会有相对应的提成数额，酒水也会有。”
“到时候你们可以记在公账上，按时发放，如果干的好，你们每个月的吃喝都不成问题。”
站在这些人的面前，把他们的酬劳方式讲述了一遍，又从系统里，把啤酒机器拿了出来。
“这叫啤酒，会是咱们酒楼的特色之一，但我希望你们保密，这个东西不能跟任何人说。”
“到时候你们会签一个保密协议，如果我发现你们泄露了酒楼的秘密，那就不要怪我了。”
他给他们纷纷接了一杯，送到了他们的手上，示意他们喝下去。
“这是什么酒？居然略带苦涩，回味后居然还略带甘甜。”不少人纷纷表示，这酒确实好喝，眼里都带着想要的想法。
“这就是所谓的啤酒，这段时间内我会教厨师做各大菜品，你们也会跟着试菜，希望你们能尽职尽责。”
“至于剩下来的培训，所以我会亲自交给你们。”
那种准备把前世，他看见的所有服务礼仪都交给他们，这样一来，他们也就会成为最有特色的酒楼。
可是欧阳清却有些不理解，把胡南望拽到了一边询问着。
“这培训会不会太麻烦了，而且他们只要会上菜，会招揽客人就行了”。
他的传统意识里，所谓的店小二也就是这些活了，但培训完全不沾边。
“你傻呀，如果咱们的店内服务人员比别的地方素质高，那会不会有很多人都愿意来咱们这里。”
“到时候只要提起酒楼，就能想起来。”