第272章： 青米果1
升米是一斤半，十升米一斗。”二舅妈解释道，“我们家人多，做出来的话，还得送一些出去，就多做了些，就做四斗米，嗯，六十斤！”
顾清茗点了点头。
六十斤瞧着确实不多，主要是石家人真的很多，石家，大爷爷家和小爷爷家，那加起来有上百来人了。
大舅妈和二舅妈在捞米过滤，那边三舅妈和几个嫂子，似乎又在弄咸菜，还有洗萝卜，茄子等。
“三舅妈，今天中午还做菜吗？”顾清茗略有疑惑问道，“难道中午还吃素？”
不然，怎么是咸菜青菜之类的。
“哈哈，”三舅妈笑着说道，“这些菜是用来做馅的。”
“啊，做馅？”顾清茗略有疑惑的问道，“这个青米果还要包馅的吗？”
三舅妈说道，“嗯，这个青米果就是我们所说粑粑。这个青粑粑呢，吃法有好几种，一种不包馅，直接煮熟蘸酱料吃；另一种吃法呢，就是包馅，就像包饺子样，比饺子大个，然后放锅里蒸熟。再有一种做法，就是包馅后，直接放锅里油炸。不过，我们常吃就是包馅蒸出来的，好吃，油炸的也好吃。”
三舅妈瞧了一眼大家准备的菜料，继续说道，“这馅料，有咸菜的，萝卜干的，水萝卜，茄子。茗茗，你有没有想吃的馅啊？”
“没有韭菜馅的吗？”顾清茗问道。
“难道茗茗想吃韭菜馅吗？”三舅妈说道，“那我们就多准备一些韭菜吧！”
“这青米果之所以青色的，就是在磨米浆时，放了韭菜一起磨。”三舅妈说道，“因为有韭菜香味，所以，这馅儿就很少再用韭菜的。”
“啊，是用韭菜一起磨变成青色的啊？”顾清茗解开了疑问，“我一直以为是放什么化学色素呢？”
“自家吃的，放什么化学色素啊！”三舅妈好笑的说道，“我们乡下做东西吃，有颜色的，比如青米果，红米果，黄米果，用得可都是天然色素，用青菜或实物果实给弄出