第273章:青米果2
,很大,是直接放在大锅里蒸煮的。洗干净,擦干净,上面放一层过滤的那种网布。
大家把包好馅的青粑粑一个一个放在蒸笼上,整齐的排好。
等整个竹篾笼子都放满后,就可以放铁锅时蒸了。
很多孩子喜欢不包馅的长条子,所以,在每一笼里都有青条子。
人多力量大,很快,一笼子就弄好,二舅妈直接端到大锅里蒸去了。
顾清茗一边包青粑粑,一边问道,“这是要蒸多久啊?”
外婆说道,“蒸粑粑,必须先烧开水,然后一般蒸15-20分钟就差不多!”
顾清茗眼睛亮了亮。
十多分钟后,就可以吃上成品了。
顾清茗瞅了一眼,放下贵妇人身份的母亲,很是熟练的揉压米团,搓成长条,再捏小团,放到一边,让人压成饼皮。
“妈,你还会做这个?”顾清茗问道。
她记忆中的母亲,那是高贵优雅,现在这么接地气,倒有些让她意外。
顾妈妈没好气的说道,“你这孩子,把我当成什么,真是十指不沾阳春水的富太太?我可是从小在这个家里长大的。家里不知做了多少次粑粑了,我肯定会了。哼,你这孩子,可别小瞧你老妈,我在村子里可是出名的心灵手巧。做什么事,那都是又快又好!”
顾清茗,“……”她还真是没看出来。
她一直以为她老妈的模样,即使出身在农村,可有这么多人疼爱,估计也是不会干活的那种。
在家里,为了家人,是偶尔会下厨的,说实在的,做的饭菜,嗯,是一般般的味道。不过,老妈煲出来的汤,却很是好喝!
顾清茗以前跟着父母来外家时,都是年底,匆匆而来,匆匆而回,还真没有吃过这里的特产米果。
旁边的小奶奶笑着说道,“这倒是实话。淑儿啊,人长得漂亮不说,还聪慧不已,心灵手巧,做什么,看一遍,就学得有模有样。”
“这丫头性子太野,”外婆没好气的说道,“做什么事,都坐不住两分钟,就跑了。就像得了多多动症一样。好在,囡囡温柔娴静,不像你