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美食:苟在书香雅苑的国宴主厨

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第3章 母女馋哭!奖励来袭
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  厨房内,听到这番话的林墨。...

  却暗暗摇了摇头。

  宋倩的爱,太窒息了,由于望子成龙,望女成凤的传统夙愿。

  宋倩一直把成倍的学习压力,都压到女儿乔英子身上。

  导致乔英子最后压力过大,患上了严重的抑郁症。

  乔英子不是不喜欢吃炒菜。

  而是不喜欢和炒菜捆绑的宋倩。

  不过原剧中,乔英子对火锅倒的确是真爱,每次和父亲乔卫东去外面吃,必点火锅。

  ……

  不参与母女俩的对话。

  林墨专心致志顾自己做菜。

  把米下锅以后。

  林墨便开始千页豆腐的制作。

  作为一道家喻户晓的家常菜。

  千页豆腐深受不少人喜爱。

  林墨洗干净手,旋即取出一盒千页豆腐。

  接着又拿出红椒,将其切条。

  一道道刀光如寒影掠过。

  红椒被均匀得切成条状,模样十分美观。

  如果有旁人在,一定会感叹国宴主厨的刀工,当真名不虚传!

  接着,林墨又将豆腐均匀切片。

  取出两个鸡蛋。

  轻轻一敲,将其中的蛋液,分离出来。

  然后把豆腐扔进碗中,润满蛋液后,取出放在另外一个盘子上。

  接下来,才正式起锅热油,待油温热了以后,倒入千叶豆腐,不一会,表面呈现金黄色,林墨翻面,继续煎。

  整套动作可谓行云流水,优雅中带着从容,待两面豆腐都露出金黄色,倒入红椒翻炒,待炒出香味,加入适量盐,鸡精和蒜,撒上葱花。

  香味顿时飘了出来!

  毫不夸张的说。

  每一个环节,林墨对火候的把握,都堪称丝丝入扣,妙到毫巅。

  ……

  另一边。

  香味飘到餐厅。

  乔英子正有一搭没一搭得应付着母亲日常的盘问。

  忽然,鼻子嗅了嗅。

  精神为之一爽!

  “好香啊!”

  她情不自禁得咽了口唾沫,朝厨房看去。

  宋倩见状,噗嗤一笑:“我说了这家店不错吧,你还不信。”

  乔英子弱声道:“香归香,好不好吃就不知道了。”

  “那你试试就知道了。”

  正说着,林墨将做好的千叶豆腐端了出来。

  “请慢用。”

  说完,林墨又回到厨房,盛了一碗红烧肉。

  红烧肉粒粒饱满,酒酱色的汤汁,厚厚得覆盖在猪肉表面,让人一看就胃口全开!

  林墨将肉一块块精心码好,然后用纸巾擦去盘子边沿滴落的汤汁,保持盘面的整洁。

  常年
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