138.我要吃点重口味
担心我有什么想法。”
“老师，我没这个意思。”李牧遥面色赧然，但还是乖乖的转了过去。
他从口袋里取出一块猪里脊肉，放在水龙头下冲洗干净沥掉水分，将其切成薄薄的大片，之后用淀粉、料酒、油和盐调制了一小碗面糊，用手抓成酸奶状浓稠的质地，依次放进肉片将其包裹完全。
李复先缓了片刻，看着他瘦削的背影也能猜到这三年他过得并不咋样，心痛的说道：“宁愿打工也不想回学校，是为了什么呢？”
李牧遥没敢回头，低低的道：“当时我用了很久才接受姥爷离开的事实，当我清醒过来的时候，收到一封校内网的邮件，说我因为无故旷课，被开除了。”
“还有这回事？”李复先显然是没料到会有这么档子事，“所以你就信了？”
“嗯。”
李复先气他竟然会相信这种降智的邮件：“那你就没想着给我打电话问问真假？你知不知道我给你打了多少通电话！关机关机，你可真是什么都干得出来！”
“老师，我……”
一看李牧遥又要放下手里的活转过来，李复先叫道：“你手上别停，怎么肢体不协调吗？干活的时候不能说话还是说话的时候不能干活？！”
李牧遥僵着脖子，接着干活。
他把肉片全都处理好后，重新冲洗了菜板和菜刀，把刚才收拾好的鱼放到菜板上。
深吸了一口气，镇静了情绪这才开始改刀。
李复先强烈要求想吃重口味的，李牧遥便打算做一道苏帮菜松鼠鳜鱼和一道东北菜锅包肉。
这两道菜都需要过油，所以就拿来一起做。
松鼠鳜鱼极讲究刀工，也考验心态，一刀没片好，整条鱼就容易报废。
李牧遥刚挨了训，又不敢说话，只好先稳定心神，打算把鱼处理好了再说话。
他抽出厨房纸将鱼身上的水分擦干，然后把鱼头切下来放在一边，按照头朝尾的方向沿着鱼脊柱慢慢片，等到两面都片好之后，把中间鱼骨部位和明显的大刺全部剪掉，最后开始打花刀，