第86章 又是一年
丽君说道,
“也就是在您这儿他贫两句,在哪儿都的装大人,我瞧着都累!”
韩主任点点头,表示认可,韩大娘说道,
“多大的孩子呀,还要装小大人,难为他了!”
说着,端过茶来,
“文彬呐,喝杯水,一会儿帮着大娘弄两个菜,你的手艺比我强,今天大家都来,正好显显你的手艺!”
每年来拜年,不是利文彬想要从韩主任这里得到什么,是通过接触下来,韩主任这人是一个真正值得尊重的人。
他正直无私,急病人之所急,能用一个药片治好的病绝不打针,能打针治好的病绝不输液,能输液治好的病绝不手术,他从来都是把病人放在第一位,这和后世的一些无良大夫形成了鲜明的对比。
所以,利文彬从心里尊重这位老人,不仅如此,这位平常非常严肃的老人却从来没有给利文彬距离感,让利文彬觉得这就是自己的一个亲人,一个伯伯,有什么话都想和他说!
上一次他来,韩大娘正在做菜。
利文彬出于心疼老人就说我来做吧,当时韩大娘不相信利文彬一个小孩子会做菜,因为这时候的农村人很多菜根本就没有见过,何谈会做?
可没想到的是,利文彬不只是做了,而且还做的很好,不只是糖色炒的好,材料下的好,火候掌握的好,他还用上了自己的独门绝招,用啤酒炖红烧肉。(幸亏韩主任家有青岛啤酒,这个年代一般的人家还真不见得有)”
这下子大家吃出了不一样的味道,尤其是肥而不腻,这可是真难得!
不是韩大娘不会做饭,实在是这个年代人们见的、吃的样式品种太少,有好多人家都吃不上饭,哪里还知道什么味道火候颜色口感!
再说了,这个年代各种佐料少的可怜,味精鸡精根本没有,老抽蚝油不知道是啥东西,什么料酒白醋也不知道做啥用的(说的是一般老百姓,不包括大饭店的厨师)。
你想想,一个菜里面只有酱油醋和盐,这