第0222章：鼎湖上素
quo;那勇哥，一会儿你带着轩和宝儿他们回村子里去吧，我不放心奶奶一个人过夜，正好他们也有些天没回家了，奶奶和二大娘都惦念着呢。”
聂勇闻言点头应下：“也好，那今天我们回去住。”
傍晚，聂勇一行人坐着马车回了石阶村，而聂灵儿安顿好余桑浅之后，便一头扎进了厨房。
往日给家里人做饭，聂灵儿都会做一些常见的食材，而后用不同的烹饪方法变着法的做，主要追求的还是量大方便，因为家里人多，如非必要的节日，她是不想做太复杂的菜的。
而今日不同，这是她第一次为余桑浅一个人下厨，除了两人是好姐妹这层关系，余桑浅也是一个经验丰富的食客。
面对食客，聂灵儿作为一名专业的厨师，那自是不能怠慢的。
所以今日，聂灵儿是当真要拿出她的隐藏菜单来让余桑浅一饱口福了。
第一道菜起源于明朝永历年间，后世经过数次不断的精进改良，在清朝满汉全席之中名声大噪，慈禧太后尝后对其赞不绝口，称之为满汉全席之中最美味的素菜。
此菜便是粤式顶级名菜——【鼎湖上素】！
这道菜制作方法精简，但用料却极为考究，明朝时此菜只用三菇、六耳。
而在清朝满汉全席时，此菜的用料已经增加到了三菇、六耳、九笋、一笙，共十九种食材！
三菇是蘑菇、草菇和冬菇。
六耳是银耳、黄耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。
九笋则是竹笋、金笋、芦笋、菜笋、毛尾笋、笔笋、姜笋、吊丝笋和猪肚笋。
最后加上一笙，便是竹笙！
这么多食材，聂灵儿在集市上也只买到了其中的几种，而剩下的则根本买不到，因为有的是地方特产，只有特定的地方才会有，而有的则是菜贩听都没听过的，就比如吊丝笋和猪肚笋。
所以聂灵儿便进了空间，用金土地将其他几种没有的食材种了出来。
首先要做的是吊汤，将西芹、胡萝卜、海带以及豆芽焯水，而后将这些食材放入一个大砂锅内，