李飞

　　而出。

　　没看到已经有不少人朝这边走来了吗？再犹豫一会儿人多了老板就忙不过来了，赶紧趁现在把今天的晚饭也买齐活，接下来就只赶路就行。

　　摊子还没完全铺开，第一单生意就来了。

　　“好嘞！”

　　三下五除二干光手里的煎饼，李飞摆正姿势开始摊煎饼，既然是要摆摊卖煎饼，就得安排好流水线作业。他叫肖军把案板也摆在了一旁，摊好的煎饼裹完葱酱就可以放旁边晾凉装袋，放太早容易捂，煎饼就不酥了。

　　一勺子面糊到了煎饼鏊子中间，李飞拿着小铲子，从里到外转了四五圈，一张满月形状薄如纸片的厚度均匀的煎饼就成型了。

　　浓浓的粮食香味也就飘了出来。

　　趁热，拿铲子将新鲜鸡蛋敲开，蛋液瞬间就滚上了煎饼，继续拿着小铲子将金黄色的鸡蛋液搅匀抹在煎饼上，李飞敏锐地感受到，鏊子的温度居然能智能调节，几秒之后的面糊就变成一张酥而不糊的煎饼，面糊中加入的调料恰到好处地被包裹，飘出的香味一点不单调。

　　接下来，就是抹上特制的甜面酱，浓浓的酱香瞬间飘了出来。

　　询问过两人吃葱之后，李飞的手快速抓起一把葱花，拿铲子继续在鏊子上转圈，将煎饼从鏊子上分离下来，一张圆如满月的煎饼就成了，趁热对折，将香味都包裹进煎饼中，完成后，将折叠精致的煎饼扔到旁边的案板上。

　　整个过程，也不到短短半分钟。

　　这个煎饼鏊子，极大的节省了他的时间。

　　四个煎饼，也就花了两分钟不到。

　　不少人已经聚拢了过来，此时开大车的夫妇正在向身后的人炫耀两人是第一个发现美味的。

　　“幸好这小哥停在我们跟前，要不然哪能发现这么美味的煎饼。”

　　“煎饼？真是稀奇啊！不只是名字稀奇，制作手艺也稀奇，连制作的厨具也稀奇。”两夫妇身后，人群已经自发开始排队，闻着这个抚慰人心的香味，天南海北的人聊着天，倒也有趣。