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李飞

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第220章 宫保鸡丁
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  刚炒好的花生米,个个浑.圆饱满,散发着焦红色的光泽,喷香扑鼻。

  鸡胸肉切成小丁已经加料腌制好。

  干辣椒去籽切段,葱姜蒜切末,还切了不少葱段。

  有一个碗里全是黑乎乎的酱汁,不知道加了什么料,唐旭凑上去闻了闻。

  闻到一点酒香味。

  “师父,这碗黑乎乎的料汁里面加酒了?”

  李飞点点头,之前袁大哥给了他不少的绍酒,用来作料酒最好。

  “别看它黑乎乎的,这可是这道菜的灵魂。”

  李飞又将碗汁里的配料复述了一遍,夏琳掏出随身携带的纸笔快速记了下来。

  好记性不如烂笔头嘛。

  详细地说了一遍宫保鸡丁烹饪流程,几人抄起炒勺便开始制作宫保鸡丁。

  不一会儿,厨房就飘出了香辣的味道。

  四人看着眼前锅里的宫保鸡丁,每个人拿着筷子跃跃欲试。

  将给客人的盛出来,剩下的盛了一大盘。

  老规矩,试吃!

  李飞满意地看着自己的杰作,深深吸了一口气。

  嗯,红而不辣、辣而不猛。

  夹起一块鸡丁,香辣的味道直冲鼻腔,放进嘴里之后,鸡丁肉质滑脆,很是鲜嫩。

  再来一口酥脆的花生米,简直是太美味了。

  这种绝妙的搭配,让人欲罢不能。

  一不小心再吃到一颗花椒的话,麻麻辣辣的,舌头都在跳舞。

  几人吃得兴高采烈,根本舍不得停下筷子。

  要不是李飞想起来还有正事,估计那位客人还要等一会儿。怎么说不得干掉一碗米饭。

  几个徒弟吃得“呼哧呼哧”的,全然把刚才的工作忘到脑后。

  李飞笑而不语,起身开始忙活。

  麻利地重新做了份鱼香肉丝,还搭配了一碟炭烤鱿鱼,快速打了个西红柿鸡蛋汤,整了个三菜一汤装盘。

  等他忙活完这些之后,三人也吃得过瘾,刚刚将嘴上的红油擦干净。

  唐旭眼睛亮晶晶地凑过来,看着李飞崇拜地道:

  “师父,您说的简直太对了,这道菜我就想就米饭吃。尤其是那个汤汁
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