第174章 肉蟹煲
下水，我犯恶心做不来。”安茵茵朝着侯小毛大喊着。
“来了来了。”
安茵茵将大闸蟹洗干净后开壳，蟹肉切成四半，刀口处撒上少许的淀粉防止蟹肉散掉。
起锅烧油，倒入刚刚切好的大闸蟹炒至变红后成盘备用。
锅中放入适量的油，再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮小火翻炒出香味，倒入鸡爪和排骨继续翻炒，再加上些冰糖辣椒酱。
倒入一边的砂锅，倒一勺滚烫的骨头汤和酱料混合均匀，再放入鸡爪和排骨，倒入老抽和料酒，大火烧开小火焖一个小时左右。
侯小毛深吸了一口香味，“哇，好香啊，我都流口水了，这就是肉蟹煲吗？”
“对啊，这就是肉蟹煲，一会儿你可以尝尝，我不舒服，黑板上挑事那个人明天我要见到，先走了。”
安茵茵打了声招呼便匆忙离开，转身看了一眼AJ私房菜的招牌微微叹息，这店她一分钟都不想待下去了，整天的反胃。
“娃啊，你能不能消停点？”