第240章 面条——紫薯臊子面
“唔，这面不错啊，又鲜又美味，一点都不腥，这可不是一时半会儿煮出来的，要是中间任何一个步骤出现了问题都不会这么美味。”
“这南瓜粥也不错啊，赛场上的其他厨师不是做牛肉就是鸡肉，再不就是羊肉，我吃都吃腻了，喝粥能解腻啊。”
“只不过不能多喝，否则肚子会被撑爆，艾玛，不行了，我得先去一趟厕所，吃一天了，一碗面吃一口，我都要吃吐了。”
“谁说不是呢，咱俩结伴而行吧。”
“算上我一个！”
三位评委离开后，其他评委开始打分，色：0.8分；香：1分；味：0.9分……
接下来是第八道面食，侯小毛的建议是做个臊子面，但安茵茵觉得太过于单调，因此便改成了紫薯臊子面。
侯小毛先将紫薯洗净，剥去外皮切块，加入和紫薯等量的水打成糊糊，当然了，这个过程还是侯小毛亲自加工。
用滤网过滤出紫薯汁，然后倒入面粉中揉成光滑的
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