第16章 羊汤
嫂在家里休息,要做什么交代我便是,我和梅嫂子一起去镇上。”
谁知道之前向来不怎么管她的司英,这次却前所未有的强硬。
上午晕倒一次,下午从山上回来那样,司英差点被吓死了,哪里还会让沐棉到镇上去。
沐棉:……
“不是,小郎,我真的没事,而且你走了谁给贺二叔帮忙啊……我在家帮忙不也是一样不能休息吗?”
司英皱眉,嫂嫂要去镇上肯定有事,可家里需要帮忙……
他看了眼在屋顶上忙活的贺老二,投递东西这些也不轻松……
“是吧,你还是……”沐棉得意的笑。
“嗨,这有啥,小郎你尽管去,我马上就忙完了。”
没笑完,张猎户爽朗的声音响起。
“那就麻烦张大哥了。”
司英眉头一松,朝张猎户作揖行了个礼。
沐棉:……???
大哥,你很闲吗?
“嫂嫂,现在可以告诉我去镇上又什么事了吗?”司英问。
沐棉:……并不是很想告诉……然并卵……
她伸手将旁边装着紫苏叶的篮子拎过来,倒出一部分紫苏叶到簸箕里,递给司英。
“把这些装到背篓里,和梅嫂子一起到镇上卖,回来的时候带几个大的可以装汤的碗,有盖子的话最好,再买个油罐装猪油,顺便看看有没有合适的嗯……”
沐棉顿了顿:“茶壶?就是能装水的。”
说着,直接去房间里给他拿了一百文钱。
这些日子沐棉一直都是把水烧开了再喝,她一说司英就明白了,点了点头将钱收好,把篮子里的紫苏叶倒进背篓,背着和陆梅往镇上去了。
沐棉:……
就离谱,明明她才是嫂子啊,是长辈啊,而且年龄还比他大,怎么被管上了……
司英去卖紫苏了,张猎户麻利儿的把山羊肉剃好,把内脏装好准备拿回去给家里的狗吃,就去帮忙了。
沐棉把放在簸箕里的紫苏扒拉好,又把山胡椒晒上简直闲的发慌,炼猪油吧邀请了张猎户他们吃饭,要熬羊汤到时候肯定来不及。
现在就熬羊汤吧,她看了眼天色,嗯,也不早了,早点吃了她好炼猪油。
想着便拿着张猎户剃出来的羊骨焯水熬羊汤。
羊汤营养,要是有肉更好,但那不是为了卖钱吗?
不过有羊骨头也不错,张猎户上来的时候把下午去送汤时用的陶罐也带上来了。
沐棉将焯水过后的羊骨头放到陶罐里,因着请张猎户他们一起吃饭,只有汤肯定不行野菜这些添头也不能少,怕届时油水不够,她又将上午张猎户送来剩下的一根筒骨扔了进去。
因为有羊肉,山胡椒多放了两颗,大火熬煮,等煮的汤色发白后就用小火慢慢炖。
炖汤的时候,沐棉把上午买回来的五花肉切下一块,切成片加了盐然后又咬牙加了个鸡蛋,把肉片腌好。
选了些带有根茎的野菜,把叶子揪下来洗干净。
做好这些沐棉下山去请了周春花,然后这里忙活一下,那里忙活一下,眼看着暮色四合,太阳渐渐西下的时候,司英回来了。
和他一起回来的还有周春花。
沐棉见状连忙把火烧起来,猪血早就已经煮进去了,只剩肉片和野菜没下锅。
现在人都回来了,羊汤一煮起来沐棉就将肉片下锅和野菜,然后端开陶罐换上陶锅,把从筒骨上剃下来的肉放到锅里和野菜根茎一起炒,又做了个玉米面糊糊。
随着沐棉的动作,飘出来的香味让在场的人,有一个算一个全都口舌生津唾液直涌。
“妹子,你这手艺也太好了!都是一样的东西,咋你做出来这么香可得教教我!!”
周春花到了这里就在给沐棉帮忙,只是沐棉早就准备好了配菜等一应需要的东西,她也没什么能帮的,就在旁边帮忙烧火。
看着她锅里做的这些东西,就是在寻常不过的野菜和肉,可做出来的味道却比他们做的要香太多了。
“也没什么手艺,就是这肉炖煮好了,油水大自然就香了。