第156章 咖啡不是这么冲的
别人看见,她还特意戴上了口罩。
裴景深看了眼自己手里拿着的帽子,开始怀疑这么装扮下去会不会更引人注目。
但傅七七可不管那个,见他还准备了帽子,自己接过来便往脑袋上扣,“咱们走吧。”
这一趟出去安然无恙,跟裴景深的猜测一样,s市消息不灵通,根本没有人知道a市都发生都发生了什么,即便有知道的,也认不出傅七七这个人来。
在乡下逛了一圈,又到市区里走了走,傅七七瞄上了一家猫咖,非要进去逛一逛。
店内满是各种品种的小猫,傅七七揉了揉,视线便被吧台后正在冲咖啡的小姐姐给吸引了。
她实在是忍不住,想了想还是上前一步,“不好意思打扰了,那个……手冲咖啡不是这么冲的。”
对方抬起头来,眼神迷茫,“啊?那应该怎么冲?”
傅七七道了一声“冒犯了”,便绕过吧台走到里头去,接过她手中的提壶,“有一个步骤叫闷蒸,你看,要从中间向外划圈,这样的话咖啡粉就会鼓起来,同时不断往外排出空气,不要看我的手啦,看咖啡壶,你看这个膨胀结束开始皱缩的时候,就证明闷蒸完成了。”
小姐姐还是很迷茫,虽然看完了傅七七一整套行云流水的操作,却不明白为什么要这么做,“可是,直接冲不行吗?”
“当然可以,但是那样的话咖啡粉里的风味就不能被很好的地释放了,你的咖啡味道也不会很好。”傅七七将提壶交还给她,冲她抱歉地笑了笑,“不好意思啊,我实在是忍不住才进来的,你要是觉得我说的太多余,也可以不用听我的。”
冲咖啡的手艺,还是七年前傅七七为了顾少衍专门去学的。
那个时候顾少衍刚接手公司的事务,他还在念大学,却要背负着不是他那个年纪应该背负的东西,每天都忙得陀螺一样转,傅七七看得心疼,又见他每天都要靠咖啡提神,便主动去学了给他冲。
傅成扬那个时候还嫉妒