第16章 自制麻辣火锅底料。
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“姜同志，有什么要我们帮忙的？你不要客气。”唐招娣觉得，她们来吃饭，不帮着做点事情，确实是有些过意不去。
“那请嫂子们帮我把碗筷洗了，那些腊肉帮忙切成薄片，腊鱼用水泡着...”
听到姜月的话，唐招娣和林玲几个连忙上前忙碌着。
没多会儿，这些菜都切好洗好了。
炉子里的煤也燃烧的很旺了，水烧开后，嫂子们抢着把热水瓶给灌满了。
姜月打算炒几个菜，再直接煮个火锅，这样快速方便。
今天买的这些调料，还真可以做火锅底料。
姜月快速的准备着，没多会儿，就把火锅底料的东西都准备齐全了。
今天还买了一小盆猪油和一小盆牛油，如今猪油可是很贵的东西。平常人家，炒菜时，都是放一点点，甚至是滴几滴。
姜月舀了一大块牛油倒入锅里，等它融化后，加入蒜瓣，大葱，洋葱，香菜煸炒出香味。
过了一会儿，加入辣椒和辣椒块，再把切碎的生姜倒进去...