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陛下为我神魂颠倒

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石板烤肉2.0
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  说的倒也是真话,那一桌子的菜苏明月都尝过了。虽然烹饪方式单一,但两个厨娘的刀功和对于火候的把握的确是炉火纯青。

  用古代稀少的调味材料和单一的烹饪手法能做出这样的一桌子好菜,甚至有两道用后世的眼光品鉴也十分优秀的,这样的手艺夸上一句好又怎么为过呢?

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  苏明月看两个厨娘实在是不好意思了,也不再逗她们,只笑道:“本宫是准备几位娘娘吃些新鲜物的,小厨房里可曾备些肉菜。”

  “回娘娘的话,有的。”小元从又激动又害羞的心情里回过神来:“请娘娘跟我来。”

  小元领着娘娘们走到院里灶台的小厨房的另一边,打开了一扇小门,恭敬的朝苏明月道:“娘娘,这是望月宫储存肉菜瓜果的地方,底下还有个冰窖,可以冰些鱼肉瓜果。”

  苏明月走进去打量这别有洞天的小小储藏室,小元就跟在苏明月身后介绍:“娘娘,这些都是今日新送来的食材,送菜的公公说,这些是和送去皇上那边一样的,都是最新鲜最上品的奴婢也检查过了,的确都是冬天能搜罗到的最好的食材。”

  苏明月边认真的听边点头,她在悬架前停下了脚步。

  “这……是今日宰杀的吗?”苏明月看着眼前的这只小胖猪。

  “娘娘,是御膳房今日现宰的,放干净血就给送过来了。”

  苏明月戳了戳这只不大不小的小肥猪,比划着猪身上的部位吩咐小元:“这块里脊切下来,这种瘦肉吃起来特别韧、香。”

  小元也没来得及寻思苏妃娘娘怎么会这清楚这猪身上的各种味道,就被苏明月指挥的团团转。

  “还有这块梅花肉,”苏明月指着小嗝屁猪的肩膀:“这块肉有油花,比起里脊口感更柔嫩还带一些油脂的味道。”

  “这块是五花。”苏明月又去戳小胖猪的肚子:“五花肉油脂多,吃起来油香味更重。这块肉烤起来吃的话,即使烤过头也不会咬不动,反而会形成焦脆中带着油香的美味。”

  “娘娘。”小元实在好奇的抓心挠肝,不由得问了出来:“烤是什么呀?是用这些豚肉烤吗?”
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