第371章 同意
而且因为经营不善，选材价格高昂，他们店里的成本价居高不下，一直占了很大一头，能够基本上维持收支平衡就不错了。但是顾北辰的投入，会带来一大批的资金注入。而且他还保证能够提供专门的运输渠道，这对餐厅来说至关重要，本来一直可望不可求的一些对冷藏保鲜技术要求很高的原材料，也能够真正被端上餐桌，这样不仅丰富了餐厅的菜品，还进一步提高了餐厅的质量。
不仅如此，顾北辰还说可以支持他研究菜品的所有支出，这样他就不用受限于原本的条条框框，可以安心下来研究，不用担心自己的研究对餐厅带来很大的负担。在研究菜品上，他从来不吝啬，用的就是最好的食材，还会经常实地考察选材，这些看来不用多少钱，但其实花费是一笔巨大的资金。顾北辰承担下来，他就能放手去做了，这一点非常吸引他。
更关键的是顾北辰一开始的保证，他说了就算买下这家餐厅，店长依旧是自己的，他依旧拥有最高的权限。只是可能收入不是落进了他的口袋，但在这方面他一点都不在乎，别说餐厅挣不了多少钱，他开餐厅也不是为了挣钱，是为了寻求美食的真谛，让每一位客人都能感受到美食的魅力。他割舍不下的是餐厅对他的意义，他将大半辈子心血投注进去，餐厅就相当于是他的孩子，卖给别人就意味着别离，他做不到。但现在跟转卖出去完全不同，他还是店主，什么都没变，还能心无旁骛地研究菜品，很难不让人心动。
店主的眼神微动，他从本质上来说还是一个厨子，不是商人，他求的不是利益最大化，而是为了自己的梦想。不过犹豫了片刻，店主就点了点头道：“你说的这些真的很吸引人，如果你真的能做到的话，我想我会同意将餐厅转卖给你的。不过我还是要提醒你，这家餐厅真的不赚钱。如果你想用商人的思维来运