返回

努力刷经验

首页
关灯
护眼
字体:
第438章 闻到味了
上一章 目录 下一章
『章节错误,点此报送』
  “很快就好,你们先歇一会。”

  夏乐安走进厨房,从冰箱里拿出一块瘦肉,用娴熟的刀工,将瘦肉剁成肉泥,按一定的比例加入面粉搅拌。

  点火,烧水,在水烧开之后,用筷子将搅拌好的肉泥削成一块划入水郑

  “这不就是普通的肉片嘛,啥清汤肉片啊,故弄玄虚。”

  钟晴雨不知什么时候走进了厨房,不满的嘀咕着:“我还以为你又做了什么新的菜式呢。”

  “之前刚刚好的,以后不刻意呛我,这么快就忘了?”

  夏乐安的反问,让钟晴雨卡了壳:“不就不,我还不想呢。”

  钟晴雨出去后,钟晴雪又进来了:“这个,跟普通的肉片有什么区别吗?”

  “怎么呢,具体我也不上来,等吃的时候,就知道了。”

  夏乐安神秘的笑着。

  这是东南沿海城市的特色吃,一般人听到肉片这个名词的时候,都会以为是简单的将肉切成片。

  但这种叫肉片的吃,则是将肉剁成泥,按一定的比例加入面粉跟水,搅拌成糊状,看起来,看起来就是很普通的一坨肉泥,但是在烧开的水里过一遍之后,立刻就会开始膨胀,就跟炸油条一样。

  加入少许调料,就成了一种名为fd肉片的吃。

  夏乐安做的清汤肉片,跟普通的fd肉片,严格意义上来,没有什么区别,甚至还少了几个步骤,一丁点调料都没放。

  但是,在夏乐安高级厨艺的作用下,瘦肉的嚼劲跟面粉的松软完美的结合在一起,纯正的肉味,就跟开水白菜一样,突出食材本身的味道,让味蕾不会被其他调料的味道吸引。

  煮熟之后的肉片,会跟饺子一样,一粒接一粒的浮起,浮起一粒,夏乐安就捞起一粒,装在三个碟里,督餐桌上:“可以吃了,我去做汤。”

  姐妹俩闻着味来到餐桌旁,看着碟子上卖相可以是非常渣的肉片,本来是不想动筷的,可是,那味闻着却又实在是够香。

  钟晴雨好奇的杂起一粒送入口中,轻轻咬下,立即,牙齿就跟上了马达一样,快速咀嚼着。

  钟晴雪也吃了一粒,刚咬下,口中立
第438章 闻到味了(1/3).继续阅读
《 加入书签,方便阅读 》
上一章 目录 下一章