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第四章小妹和做饭
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  !!!诚鑫一阵大汗。这时候的人基本不买吃大骨的,嫌弃他们肉少。

  家里过年杀猪,好的基本都卖了,除了自己留两块熏腊肉做香肠,剩下这些大骨没人要。

  爸妈就会吧大骨上的肉用刀剃下来,干干净净的绝对不沾一丝肉,在吧干干净净的大骨炖个萝卜就完事了,最多吃得时候,把整根大骨用嘴挨着吸几口就扔了

  到厨房里,打开了煤炉,用上面烧着的温水加了点冷水把肉和大骨洗了洗,又重新用梯锅(有些叫蒸锅)烧了一大锅水把大骨和肉洗好了大骨从中间敲碎,然后就一股脑的都放里面去了,在拍了个老姜进去,5-6斤大骨看着挺多的就3对。

  过了差不多快半个小时肥肉煮好了,把他捞了起来,冷一会全切成小片。大骨等他继续炖,转身又开始了煮饭,饭是在大柴灶上煮。

  柴灶3个灶,两边的大中间一个小的小的能放两个梯锅,大的两个一个煮猪食,一个炒菜用,中间小的是煮饭烧水用的,还和煮猪食的灶想通,每天早上煮猪食的时候也同时吧饭煮好了还外加一梯锅温水。

  这时候煮饭分两个步骤,找用水煮,煮到大米七成熟就可以用梢箕(这没普通话叫发,竹子编的)过滤一遍在放到掺了两瓢水梯锅里继续蒸,直到上面冒大气就差不多了。

  煮饭的时候也把番茄切成了大块放在大骨里一起炖,同时也在一旁边烧火边把空心菜摘好,不知不觉就六点半了。

  这时候小妹也做完了作业来到了诚鑫面前,“哥,我来帮你。”

  “去去去,一边去,我这都快弄完了你来帮个屁。”

  “那我帮你烧火,嗯,好香,哥你弄的什么啊?这么香?”

  “呵呵,我看你帮忙是假的,闻着香味进来想捞东西吃才是真的吧?”诚鑫笑卸对小妹说着。

  “才不是了,”小妹这时候有点脸红了,正要转身出去,被诚鑫叫到,“你去坡上把妈叫回来,等会吃饭了。”

  小妹没有理他,飞快的冲出了家里,往妈干农活的方向跑去,这时诚鑫
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