Part 365
效，特别适合在夏季服用。
但人参花，对不少人来还是新鲜事物。
人参花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要原因是它产量低，非常珍贵，在王室贵族史中才偶有记载。
物以稀为贵，人参花产量低不，在栽培采摘方面要求也很高。
而相较于人参，想留住铁皮人参的花更是难上加难。
首先，人参花期短，必须适时采摘。
如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致人参花腐烂。
所以，每年真正能采收人参花的季节就这么短短一两个月。
人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。
人参花性温和的特点，弥足珍贵。
人参花味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素，是灵芝的3倍。
人参花有着众多实用及医疗效果，其属于植物科，在保健、医疗及其他方面起着不可忽视的作用。
经过临床的长久观察，长期食用可使人体处于最佳状况，精力旺盛，美颜养容，延年益寿的作用。
万慧来通过多次的长山白之行，还总结出一个个实用的方法。
鉴别人参花的好坏，可以分三种方法。
第一点、颜色统一为青绿色，比较新鲜。
第二点、没有黄色杂质，气味比较清新，略有微苦。
第三点、含在口中有干涩微苦味道，呼出气流为清香。
人参作为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，以“东北三宝”之称驰名中外，在我国药用历史悠久。
长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部早已绝灭。目前东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本种的自然资源有其特殊的重要意义，已属濒危种，列为国家珍稀濒危保护植物。
“口渴了吧，先喝点水吧，其实，万主任的业务水平，科研成果，我是十分肯定和信任的。可是，做为一个科班出身的医生，要创业，也就是下海，会不会后悔呢？”
听着姜东的疑问，万慧来便开