第一千二百五十二章【主打菜】
了，先抽着烟再过去别问。
“这话怎么说的呀？”
醉金刚倪二颓废的坐在小火炕上唉声叹气的说道。
“老爷这爆浆羊头啊，他好吃是好吃，但是他制作太烦了，我错了太麻烦了。”
“羊头咱们家有的是原料是不缺呀？卤制起来呢也好弄，但是他需要几十个个时辰精心卤制而成，这可不是好弄的呀，吃一次好几天的制作过程咱们耗不起呀。”
王凯一听这话脑子嗡的一声大了三圈，尴尬的咳嗽了一下，看着醉金刚倪二歉意的说道。
“对对对，我怎么把这茬给忘了？我说老二啊，你能不能和你娘想想办法开发开发自己的聪明才智，让这爆浆羊头别有那么长的制作过程。”
没想到醉金刚倪二瑶脑子摇的跟波浪鼓似的说。
“老爷我们怎么没想办法呀？这是我老娘的家传手艺，传到我娘这一代已经是4代人了，都有上百年的历史了，要是真有解决办法的话，那早就把问题给解决了。”
“可是这爆浆羊头啊，之所以叫爆浆羊头，那是因为它制作的方法和时时间太长才能让汤汁融入到羊头的肉里，面皮里面时间短了它不能成型啊。”
你说好好的美食，制作方法和时间居然拉得这么长，想吃一回就这么不容易，这让资深吃货的王凯感觉到特别难受，想了想还是想出一个折中的办法来。
“也是啊，既然这样的话那咱们就定一下子，逢年过节咱们吃一顿行不行，但是吃一颗可不行啊，咱们必须得每人吃一个这样才过瘾嘛。”
醉金刚倪二一听这话明显的松了一口气，激动的说道。
“老爷这样还是可以的，正所谓一只羊也是赶两只羊也是放，卤一颗羊头还是需要40多个时辰，可是卤制10颗羊头还是一样的时间，这没有什么好说的，逢年过节这道菜肯定端上餐桌。”
王凯逸抬大腿看着醉金刚倪二竖起大拇指的说的。
“好小子，咱们在这可就定好了，逢年过节这一道爆浆羊头必须得是主打菜，要是少了我肯唯你是问。”
“没问题老爷您就瞧好吧，绝对少不了您这口吃的。”