第66章:夜晚来临
的。”
路寒抢着回答，然后开始说他对酱排骨的了解。
“雪姐和妹妹，你们两个帮我把那些葱蒜之类的切一下。”
“哥，帮我把那锅给清洗一下。”
“彭彭，小路，你们两个帮我去拿一些柴火。”
白羽朝着众人吩咐道。
很快，万事准备就绪，开始做了。
先将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。
在煮后捞出，并用清水洗干净再放入“锅垫内”(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)，并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。
然后在加水和老汤，汤水量与锅内排骨齐平，顺序加入酱油，料酒和盐。
盖上锅盖用小火烧煮一个半小时左右，改用文火焖了15分钟左右。待汤变浓时即退火出锅摊于大盘中，把汤汁收干，放在通风处凉却，待排骨软烂。
一道正宗的酱排骨就这样做好了。
七点半过后。
所有的饭菜已经准备好了，众人一起将之抬上桌子。
餐桌上摆放着琳琅满目的菜肴。
众人落座。
看着一桌有荤有素、色香味俱全的菜。
众人都忍不住咽了一下口水。
“好了，朋友们，话不多说，开动！”
今天背菠萝确实很累，所以何炯也都直接略过开场白了。
“耶，老师万岁！”
彭彭他们大声的欢呼，然后迅速开动了筷子。
对准了最中间的酱排骨。
过程和上一期录制时，没有什么区别。
只要有白羽做的，必有抢夺。
“嗯，师傅，这实在是太好吃了。”
“嗯，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，吃一口，这简直就是神仙般的生活。”
“汁浓味鲜，滋味醇厚，油而不腻，甜咸适中，鲜美可口~，对不起，我找不到词语来形容了。”
“啊，录完这一季，我恐怕也要变胖了。”
何炯他们这些已经吃过一两口过后，纷纷再次把马屁送上。
就连不远处的工作人员，都能够闻着香味，看着餐桌上的美食。
他们全部都情不自禁的咽了一下口水