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特级厨师

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第六百四十二章 应对和亲探
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  并且授课,我就不信摁住这些人突击提高以后,他们的水平就没有一丁点儿的进步!”

  看到杨振兴这次是真的发了狠,刘建业没来由的哆嗦了一下,心里反倒是松了口气。

  现在店里其他地方并没有什么问题。

  最关键的问题就出现在后厨的实力上面,店里的饭菜质量已经没有太大的优势可言。

  只要质量上能跟上趟,继续有一个不浅的提升。

  那么永春居那边儿的问题,自然也就不是什么问题了。

  眼下情况不容乐观,杨振兴吩咐下去以后,整个公司全都行动起来。

  王儒带着李实和刘宝国两位老师在接到刘建业的通知以后,立刻着手开始研究店里的菜谱。

  同时三个人也在研究该怎么满足杨振兴的要求,对所有的厨师进行能力提升。

  毕竟每个厨师的实力都不一样,头炉师傅和二炉师傅之间就相差很大。

  更别提三炉和尾炉的厨师了,完全都不在一个档次上面。

  所以不同一批厨师,他们都要设计不同的培训内容才可以。

  就在王儒等人忙着研究菜谱,根据不同位置的厨师制定不同的培训内容和计划时。

  每家店的厨师长,也接到了杨振兴私下里的布置,开始对各自店里的厨师进行暗中的考核和分级。

  根据水平高低、实力强弱、平时在店里的表现和每个人的脾气性格等方面进行划分。

  根据这些汇总起来的情况,到时候分批次去培训基地接受一周左右的突击提高。

  仅仅这些事情,就让杨振兴忙的不轻快。

  另一边贷款下来以后,有资金可以筹备开店,也需要杨振兴花精神时刻关注。

  好在除了有许南以外,姜文海、李林、范兴几个小伙子,经过半年时间的磨砺已经可以逐渐开始放手让他们去处理一些事物。

  在一定程度上减轻了杨振兴,包括许南的工作压力。

  ……

  杨振兴这边如火如荼的忙着公司里的各种事情,永春居那边,在开业打折过后,生意仍然
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