第313章 烤串的魅力
,如此美味,任何美食都黯然失色。”
“你这评价太高了,烧烤毕竟不是主食,用来吸引客流还是不错的。”叶凡笑道。
然后将自己出门摆烧烤摊引流的想法给柳青依讲了,柳青依听完摇头道。
“这怎么行,你现在的身份怎么能去摆摊,那多掉价。”
“我觉得没什么,我本来就是农村出来的,面子这东西我不在乎。现在秀水酒店开业这么久,业绩不温不火,作为董事长我总得想点办法不是。”
“要不你让别人去摆摊,你负责指导就行。”
“这个后面再考虑,现在我先亲自上阵。烤烧烤讲究火候拿捏,少一分火候不熟,多一分火候要烤糊,所以不能马虎。等后面口碑起来了,再考虑教人。”叶凡道。
见叶凡一直坚持,柳青依也只得同意。
然后问。
“那你准备怎么定价?多少钱一串?这么好吃的烧烤,野猪肉还是从大青山运来的,价钱不能便宜了。”
“你觉得定价多少合适?”叶凡反问。
柳青依想了想道。
“普通的烤肉串不超过十元一串,咱们的野猪肉烤串用料大不一样,定价至少要翻倍。”
“再加上秘制仙香丸,卖的东西不能掉价,所以价格还得往上翻,三十元一串吧。这价格翻了三倍,差不多了。”
谁知叶凡却摇头,显然觉得这个定价低了。
柳青依继续道:“最多不超过三十五元,虽然咱们的烤串好吃,但是就三块肉,数量少。就算客人再有钱,他们也觉得有点贵了。而且一串烤串卖三十五元,全国都少见。”
这一次叶凡还是摇头,依旧觉得价钱低了。
柳青依索性不猜了,问叶凡。
“你理想价位是多少?”
叶凡伸出两根手指,比了个数字二。
“二十?”
柳青依脱口而出,但想想不对,叶凡的定价不可能比她低。
很快她就惊了一跳,表情震惊道。
“难道……是,两百?!!!”
“没错,就是两百元一串!少一分都不卖!”叶凡口气坚决道。