第131章 两个吃货
方。”叶凡叮嘱道。
“耶,以后我也能成大厨了,放心吧,我们保证不说出去。”方晓月喜不自禁道。
交代完后,叶凡只得饿着肚子再次进入厨房,准备做碗面吃。
厨房里有新鲜的扇贝,估计是春兰去海边散步的时候,顺手捡回来的。
往年这个时节,正是野生扇贝大量出现的时候,浅海的沙粒下面,伸手下去一抓,就能抓起一两个扇贝。
个头大,肉质肥美,抓回来可以蒜蓉清蒸,可以下油爆炒,还可以做扇贝汤。
扇贝肉质丰厚,鲜嫩汁多,而且营养丰富,最受村民的喜爱。
每年吃扇贝的时候,叶凡都馋得不行,水桶里的扇贝有七八个,正好可以做一碗扇贝海鲜面。
麻利地将扇贝剥壳,取出里面白净的肉洗干净,然后热油下锅爆炒,加上葱姜蒜等作料,炒至六七分熟的时候,加入适量的清水在锅里。
等到开水烧开,下面条,然后就可以出锅了。
一碗热气腾腾的扇贝海鲜面就做好了,这时候最重要的环节,加入一点仙香丸粉末进去,瞬间鲜香味扑鼻!
迫不及待尝了一口贝肉,肉质细嫩爽口,鲜味被全部激发出来。
而面条上面全部沾上了扇贝的汤汁,吃一口简直妙不可言!
叶凡也总算明白,为什么仙香丸有这样神奇的作用。
它将食材的鲜味全部激发出来,除了完整地保留食材本来的味道之外,还能提香,这就是顶级香料跟普通香料最大的区别。
一碗扇贝海鲜面刚端上桌,原本已经吃得饱饱的两女瞬间眼睛发光,直勾勾盯着叶凡的海鲜面。
叶凡顿感不妙,这俩吃货眼睛都快掉进他碗里了,心惊胆战道。
“你们……要干嘛?”
“我们没吃饱,还想吃!”
两女异口同声道,然后飞快扑过来。
叶凡吓了一跳,特么饭桌上的菜一扫而光,吃的比平时还多,居然还没吃饱。
“你们——过分了!”叶凡绝望道。
然后眼睁睁看着,热气腾腾的扇贝海鲜面被毫不留情地抢走,两女津津有味地分食了。
而且一边吃,这两个吃货还不断吧唧嘴,