第105章、中华小香菱
管是多厉害的名厨，小孩子就是小孩子，估计是做料理做到一半把这茬忘了吧？毕竟香菱对于美味的追求他是知道的。
镇民把盖子打开……没有预想之中的冲天而起的光柱，也没有好听的背景音乐恰到好处的响起，呈现在众人面前的，只有一道看上去非常清澈的浓汤。
里面甚至看不见猪肉……
这就是香菱之前突发奇想，想到的做法！
看不见猪肉的猪肉料理！！！奇思妙想程度仅次于没有鸡肉只有米饭的鸡料理！
说的很玄乎，但镇长也是一下子就搞清楚了香菱的做法。
也就是常说的【肉冻】。
这种料理可以说也属于家庭常见的食物了。主要材料是猪皮和各种调味品，煮成汤之后冷却而成，口感清爽，类似果冻，又有肉类冲击性的鲜味。
（结果，只是拿出了肉冻吗？）
布洛克心里对香菱的应对嗤之以鼻。肉冻虽然很美味，但是毕竟只用了猪皮的部分，就算里面有猪肉汤，口感也无法和其他用猪肉做的大餐相提并论。可以说，在推广野猪肉的前提下，肉冻可以说是最不合适的料理了。
而且，肉冻虽然最长也能保持一个月之久，但问题在于，肉冻的保存条件是低温，在运输过程中持续保持低温可不是一件容易的事情。
但是……
镇长奇怪的用自己的汤勺去拨弄这一块肉冻……很难理解，不管怎么翻找，都找不到猪皮的痕迹。
真的清澈的仿佛果冻一样！
一般的肉冻，那个不是肉色的胶体之中浮着各种各样的材料，尤其是猪皮本身，哪里见过这种没有内核的，清澈如果冻的肉冻？
（这东西，真的会好吃吗？）
好奇心驱使下，杜拉夫先生吃了一口……
“！！这，这是，这猪肉的味道，也太浓郁了吧？！”
杜拉夫不由得发出了感慨！
冲击性的肉味从口腔里扩散开了，柔软的油脂融化在齿舌之间，最后浓郁的灌入胃袋。
这与其说是肉冻，根本就是凝固的汤啊！
可是，一般的肉汤如果凝固了，油脂势必发白结块，口感油腻腻，和好吃想去甚远。为什么香菱的肉冻，里面充满了肉汤的风味，却又好不油腻……
“这，这到底是怎么做到的？！”