第153章
询问。
过了一小会儿，他感觉到自己双眼的灼烧感逐渐褪去，这才取下手帕，再次睁开双眼。
他闭眼的这一小会儿花箐妍已经帮他把该切的蔬菜全都切成了丝状，唯有肉类她准备让拓跋翊自己动手。
毕竟切菜和切肉的手法是不同的，若是不让他多试试，很难理解其中的关窍。
然而拓跋翊虽说没下过厨，但也庖丁过不少猛兽的尸体，明白切肉要顺着其中纹理下刀，三两下的便将一坨坨肉块切成了规整的肉条。
食材都准备好了，花箐妍从木柜里拿出一大碗磨碎的糖粒，撒上一小勺盐和味精，倒入酱油和醋后充分搅拌着。
“这是什么？”拓跋翊看什么都觉得好奇，探着脑袋站在花箐妍的身后观望着，他这个角度刚好可以看见花箐妍挺翘的鼻梁和茂密的睫羽，忽闪忽闪地好似一只蝴蝶一般勾荡着他的心弦。
“这个是等下会用到的料汁，”花箐妍又加了少许调料在里面，把调好的料汁放到一旁，拿过拓跋翊切好的肉丝撒上盐粒和姜水还有少许的面粉和清油，用筷子轻柔地搅拌着一边还不忘讲解着，“这样做的话不但能保证肉质鲜嫩，锁住水分，等下肉丝下锅之后也不至于粘连在锅中。”
拓跋翊听得似懂非懂，他不明白为何在肉上面淋上一点明油便能防止肉丝粘锅，只想着自己娘子说的自然是对的，他只管照做便是，便乖乖点头表示记住了。
她往锅中倒入一点金黄的底油，等到油温差不多六成热时再开口。
“差不多可以下肉了，记得要马上搅拌，防止肉类之间相互粘连。”
拓跋翊照着她所说，将那一盘裹着米白色油浆的肉丝倒入锅中，随后手忙脚乱地搅拌起来。
因为有些生疏的关系，还是有些肉丝不可避免地粘连在了锅底，不过拓跋翊也随之找到了一点其中的关窍，将那些沾底的肉丝用力地铲起，右手轻微摇晃锅身，左手顺着锅壁搅动着。