第二百八十九章 罗伊损招
的威士忌的风味产生影响。
白天气温升高，对酒桶内部形成压力，将威士忌朝木桶挤压。
夜间气温变凉又会收缩，形成真空状况，它会将空气吸进跟吐出。
就如有了生命似得，放那十年，就是它呼吸了十年。
酒桶的呼吸让酒精进出木头缝隙。
在这个过程中一点一滴转化，最终成长为人们杯中散发着迷人香气的水牛威士忌。
整个过程跟制造‘野猪’威士忌差不多，但材料和配比各不相同，这个秘密只有阿尔伯特自己知道。
不过他们可没有时间进行三年陈酿，必须使用特殊手段来加速发酵，缩短陈酿期以便尽快上市赚钱。
当然，每一批酒中，他们会拿出30%-50%的比例进行充分陈酿,剩下的才会加速陈酿。
加速的办法有很多种，阿尔伯特采用的是在二手橡木桶中进行陈酿,同时调高存储温度，这样不但可以加速陈酿，还能让味道无限接近于充分陈酿，反正普通人根本喝不出来。
胖墩儿在旁边观看完整个制作过程，回去向黎耀阳汇报：
“阳哥，阿尔伯特的新酒做好了，准备开始加速陈酿。”
“好，你那边配合好他，另外一定要注意安全，搬了新地方还不算安稳，不能放松警惕。”
“放心吧。我这边盯着，费城那边不用我回去了吗？”
“不用，小二回来了，有他和洛尼跟罗斯科夫，足够用了。”
“明白。”
————————————
小二回来了，萨尔瓦托为了他那十几个受了伤的兄弟还是别人放回来了，这跟大西洋城的一幕何其相似？
但这回，罗伊可不会轻易被打败，抓人只是他其中一个计划。
一计不成又生一计，紧接着，他在费城实行有奖举报政策，人人都可以成为禁酒专员。
这是要化身全民抓捕的节奏，谁都别在家呆着了，都去街上抓人吧，抓到一个酒鬼给50刀，抓住聚众喝酒现场给100刀，帮助破获售酒给两百刀！
一时间，费城沸腾